соус соєвий - 4-5 ст. л .;
сік лимона - 3 ст. л .;
масло рослинне - 2 ч. л.
Карпа очистити від луски, видалити нутрощі і зябра, добре вимити. Зробити надрізи близько хребта з двох сторін.
Змішати лимонний сік з соєвим соусом і добре натерти цією сумішшю рибу з усіх боків і всередині. Залишити коропа в прохолодному місці на 1 годину.
Сир і моркву натерти на крупній тертці, додати нарізану цибулю, перемішати.
Форму для запікання застелити пергаментом, змастити олією дно. Карпа начинити сумішшю сиру, моркви і цибулі, помістити його в форму, зверху посипати спеціями і чорним перцем.
Накрити форму листом фольги і помістити коропа в розігріту до 190-200 градусів духовку на 30-40 хвилин, після чого верхню фольгу прибрати і запекти рибу при тій же температурі ще 10-15 хвилин.
Подати смачного і ніжного коропа, приготовленого в духовці цілком, до столу з овочами і зеленню.
Приємного вам апетиту!
Схожі статті
