1
2 ГРИБИ, одне з царств живих організмів (раніше відносили до нижчих рослин). Поєднують ознаки як рослин (нерухомість, верхівковий ріст, наявність клітинних стінок та ін.), Так і тварин (гетеротрофних тип обміну, наявність хітину, освіта сечовини та ін.). Св. 100 тис. Видів, найбільше число в Європі і Північній. Америці. Вегетативне тіло у вигляді грибниці, або міцелію (за винятком внутрішньоклітинних паразитів). Розмножуються вегетативним, безстатевим (спорами) і статевим шляхом.
3 Царство грібов- одна з найбільших і процвітаючих груп організмів. До нього відносяться близько відомих видів. Гриби займають особливе становище в системі органічного світу. Вони не є ні рослинами, ні тваринами, проте мають деякі риси подібності з ними. Серед грибів є одноклітинні і багатоклітинні організми. Своєрідність грибів складаються в поєднанні ознак як рослині так і тварин. Вони, так само як і рослини, нерухомі, постійно зростають верхівкової частиною, мають міцні клітинні стінки, здатні синтезувати вітаміни, дихають киснем. У клітинах деяких видів грибів, як і у деяких водоростей, не одне, а багато ядер. Всі ці ознаки зближують гриби з рослинами, тому їх дуже довго відносили до нижчих рослинним організмам. Поряд з цим гриби володіють багатьма ознаками тваринного організму. Вони, так само як і тварини, не мають хлорофілу, тому харчуються готовими органічними речовинами. Інакше кажучи, гриби-гетеротрофні організми. В їх клітинних стінках міститься хітин, як у тварин, вуглеводи запасаються в види глікогену. Вони здатні утворити сечовину.
4 Мають ознаки і власне грибні, які підкреслюють унікальність цієї групи організмів. Основу вегетативного тіла грибів складає міцелій або грибниця, утворена з тонких розгалужених трубчастих ниток. Вони називаються гіфами. Гіфи складаються з багатоядерних і одноядерних клітин, він вони не мають зовні вираженого клітинного будови, хоча іноді розділені перегородками на окремі відсіки. Гіфи грибів можуть утворювати щільне переплетеніе- неправдиву тканину, яка зовні схожа на тканину рослини. З неї утворені сама грибниця і плодове тіло, в якому утворюються спори. розмножуються гриби безстатевим (ділянками міцелію і спорами) і статевим шляхом. Для нормальної життєдіяльності грибів необхідні готові поживні органічні речовини, мінеральні солі, вітаміни. Деякі гриби використовують тільки готові з'єднання. Інші можуть самі синтезувати значну частину поживних речовин, але при цьому мають потребу в деяких додаткових харчових компонентів. Гриби поглинають поживні речовини, всмоктують їх всією поверхнею тіла. За типами харчування гриби схожі на бактерій. Вони представлені сапрофіти, паразитами, симбионтами і навіть хижаками.
5 Сапрофітні гриби виділяють найрізноманітніші поживні речовини-ферменти, тому зустрічається на будь-яких поживних субстратах-основи. Наприклад, зелена цвіль виростає на грунті, на сирій шкірі, хлібі, на гниючих фруктах. Гриби паразити частіше живуть на рослинах, грибах і тварин. Гіфи гриба - паразита проникають в тіло господаря через покриви, пори, рани. Ряд з них викликають загибель господаря і живляться його залишками. (Наприклад картопляна гниль). Деякі гриби хижаки ловлять мешкають в грунті нематод і амеб, користуючись своїми клейкими на кінцях гіфів або спеціальними петлями - пастками, що складаються з трьох клітин, які від дотику до них миттєво набухають і стягуються. Гриби - симбіонти широко поширені і мирно уживаються з різними видами рослин (нижчих і вищими).
6 Гриби живуть недовго, але є серед та багаторічні. У багатоклітинних грибів довго живе міцелій, у деяких паразитичних грибів довго живе плодове тіло. Одноклітинні є в різних систематичних групах грибів. Найбільш відомі дріжджі. Їх існує близько 500 видів. Дріжджі мають всі основні властивості і ознаками грибів. Їх поодинокі клітини постійно розмножуються брунькуванням або діляться; можуть утворювати спори в окремих вільних клітинах. При цьому вони значно змінюються хімічний склад навколишнього середовища. Найбільш відомі процес, який вони здійснюють, - спиртове бродіння. Завдяки цьому дріжджі з незапам'ятних часів використовувалися людиною. Більшість грибів - багатоклітинні організми. Один з таких представниками пліснявий гриб мукор. У цьому роді налічується близько 60 видів. Тіло мукора складається з міцелію і спорангієносцями (ніжка з головкою). У голівці (спорангії) розвивається тисячі спор. Розмножуються мукорової гриби безстатевим і статевим шляхом.
7 5 класів справжніх грибів: хитридиомицетов, зігоміцети, Аскоміцети, базидіоміцети і недосконалі. Гриби минерализуют рослинні залишки в грунті, патогенні гриби викликають хвороби рослин, тварин і людини.
8
9 Спасибо за увагу!