Курячі крильця, ніжки можна придбати в будь-якому супермаркеті, і приготувати з цього продукту смачну вечерю або обід. Таке м'ясо можна варити, тушкувати і інше. Наприклад, смажені крильця можуть урізноманітнити як повсякденний раціон, але і чудово підійдуть в якості закуски для святкового столу.
Звичайно, низькокалорійними смажені курячі крильця і ніжки не назвеш. Але при помірному вживанні цього продукту в їжу шкоди фігурі і організму не буде, зате насолодитеся чудовим смаком цієї страви.
Як правильно смажити курячі крила, ніжки?
На приготування цього продукту багато часу не буде потрібно, що дуже зручно. Розглянемо, як посмажити курячі крила, ніжки на плиті.
Куплений продукт ретельно промиваємо і даємо стекти непотрібної рідини. Після чого натираємо крила (ніжки) сіллю і спеціями за смаком. І поміщаємо їх на попередньо розігріту сковороду з рослинним маслом. Жиру має бути досить, потрібно щоб діставало до середини крильця. Обсмажувати з двох сторін до отримання золотистої скоринки. Вогонь повинен бути помірним, щоб продукт встиг приготуватися.
До курячим крильцям, ніжок можна приготувати найрізноманітніші соуси (томатний, сметанний, медовий та інші), а ось вибір відповідного для вас - це вже справа смаку.
Як треба смажити курячі крила, ніжки в мультиварці?
У сучасному світі майже на кожній кухні є мультиварка. Розглянемо, як можна швидко приготувати курячі крильця, ніжки у фритюрі.
Нам знадобиться 350-400 гр крилець (ніжок). Їх необхідно добре помити і навіть можна замочити на 15-20 хвилин. Після чого даємо стекти рідини на друшляку. Підготовлене м'ясо натираємо сіллю і спеціями. У чашу мультиварки наливаємо рафінована рослинна олія. Закриваємо кришку. Вибираємо програму «Мультіповар» і температуру приготування 160 ᵒС. Таймером встановлюємо час та 16 хвилин. І кнопкою «Старт» запускаємо процес.
Приготовлені крильця викладаємо в кошик для смаження. У момент початку зворотного звіту (15 хвилин), відкриваємо кришку і встановлюємо кошик з м'ясом в чашу мультиварки згідно з інструкцією. Закриваємо кришку і чекаємо сигналу, що свідчить про закінчення процесу приготування.
До смажених в мультиварці курячим крил і ніжок так само відмінно підійдуть різні соуси. Таке блюдо стане хорошим доповненням до різних гарнірів.