3 «Важко пояснити і ще важче зрозуміти той вражаючий факт, що людина, що претендує на перевагу над іншими живими істотами, який отримав стільки перемог в боротьбі з силами природи, що проголосив себе її володарем, так і не домігся вирішального успіху в боротьбі за власні кошти до існування . В даний час близько двох третин населення світу існують в умовах постійного голоду »
4 голод За даними ООН Сомалі 3,7 мільйона людей регулярно недоїдає, з них 2,2 мільйона знаходяться в південних регіонах країни. 390 до 450 тисяч - діти, третина з них молодше п'яти років. Два десятка дітей в Сомалі щодня вмирають від голоду По всій території Сомалі існує близько 800 центрів харчування, які надають допомогу 35 тисячам дітей щодня, з них в південних регіонах.
5 У Нігерії 75% населення живуть на 1 $ в день. в Нігерії ведуть боротьбу з катастрофічною народжуваністю Тут проходить компанія 1 жінка - 4 дитини не рекомендують народжувати до 18 і після 35 років. Ось як описує французька газета «Монд» голод в Судані: «Діти, точно обтягнуті шкірою скелети, нерухомо сидять на потрісканої від спеки землі, втупившись в одну точку. Жінки з виснаженими обличчями беззвучно плачуть. Чоловіки з запалими грудьми і благаючим поглядом пропонують приїжджим іноземцям свої послуги за жменю сорго або кілька літрів води. Нескінченні ряди наметів з рваною мішковини. Всюди скелети кіз, корів, верблюдів, полеглих від голоду ». Але якщо голод в Судані можна пояснити суворими кліматичними умовами, але як пояснити голод в Нігерії, розташованої на екваторі.
6 "За оцінками ФАО, загальна чисельність людей, які страждають від гострого голоду, на початку 70-х років млн. Чоловік, в 1980 р млн. Чоловік, на початку 90-х років - від 600 до 700 млн. Чоловік. Слід зазначити, що критерієм голоду в даній оцінці прийнята його крайня ступінь, яка визначається «критичним рівнем» енергетичних потреб організму, достатнім лише для виживання. Сьогодні в світі вважається голодуючих понад мільярд.
7 Причини голоду: нестача харчів; нерівністю в його розподілі. Незважаючи на те що лише впродовж ХХ ст. населення нашої планети збільшилася в кілька разів і в даний час перевищує 6,5 млрд осіб, завдання нагодувати всіх залишається можливо розв'язати. За твердженням експертів, планета може забезпечити харчуванням млрд чоловік.
8 Примірної норму харчування для однієї людини висуває ФАО, (Продовольча і сільськогосподарська організація ООН з координації міжнародних зусиль по боротьбі з голодом). Ця норма харчування повинна складати 2400- 2500 ккал в день З урахуванням: статі, віку, виду праці, природно-кліматичних умов і деяких інших чинників.
9 Явно виражене недоїдання настає тоді, коли він опускається нижче 1800 ккал, а яскравий голод коли він проходить «критичну позначку» в 1000 ккал в день
10 За споживанням мікронутрієнтів Росія знаходиться на одному з останніх місць в світі, чого закономірно відповідає настільки ж незавидне місце і за середньою тривалістю життя. середня душова калорійність харчування до середини 90-х років знизилася до 2300 ккал на добу, Причини кризовим станом економіки, різким зниженням особистих доходів і рівня життя більшої частини населення, низькою продуктивністю і нестійкістю землеробства. Рівень продовольчої залежності Росії, тобто частки імпортних продуктів харчування в загальному їх спожитий. в США і Франції рівень продовольства, збільшився до 50%, в Німеччині становить 93%, в Італії 78%.
11 Згідно зі статистичними даними, 17,4% росіян (24,5 млн) живуть за межею бідності, тобто мають дохід нижче 5083 рублі на людину. При цьому вартість мінімального набору продуктів харчування в середньому по країні становить 2225,67 рублів, а за квартиру і комунальні послуги іноді доводиться платити більше 5 тис. Руб ...
12 Схованим голодом, який виражається в хронічному дефіциті вітамінів і мікроелементів в раціоні. Постійний їх недолік навіть в незначних кількостях здатний провокувати і посилювати хвороби, підриваючи життєздатність в цілому. Проблема прихованого голоду стала актуальною, як не дивно, не тільки для бідних, але й для багатих країн. Втім, і ситуація, коли людині не вистачає коштів на харчування, теж є в розвинених країнах, просто там громадяни отримують підтримку держави, тому проблеми голоду немає. в США 37 мільйонів чоловік отримують талони на харчування.