Відмінність італійських від російських
Відомо, що італійці в великих кількостях їх їдять макарони і при цьому не поправляються. Їхні вироби містять складні вуглеводи, які не провокують накопичення жиру в організмі. Вони виготовляють з твердих сортів пшениці.
У Росії використовують в основному хлібопекарську «м'яку» борошно для виготовлення виробів, які носять назву «макарони». Калорійність в них вище, а користі менше.
Як правильно їсти?
Щоб уникнути появи зайвої ваги, необхідно їсти не з м'ясом і котлетами, а з овочами, низькокалорійними соусами, оливковою олією, морепродуктами і сиром. У твердих сортах пшениці міститься величезна кількість поживних і мінеральних речовин і вітамінів. Тому після з'їденої порції макаронів з'являється відчуття насичення. Вони надають енергію, організм отримує все необхідне для його правильного функціонування. Добре з'їдати на сніданок замість бутерброда 100 г макаронів. Калорій надійде з такою кількістю їжі менше, а відчуття голоду з'явиться не скоро.
Як правильно зварити?
Важливо вміти правильно їх готувати.
- Для цього необхідно налити в каструлю 1 л води, почекати, поки закипить.
- Посолити, покласти 100 г макаронів, накрити каструлю кришкою, почекати кілька хвилин.
- Потім перемішати, зменшити вогонь і варити до готовності.
- Після того, як макарони зваряться, промивати їх холодною водою не слід.
Необхідно звертати увагу на час варіння, вказане на упаковці. Важливо дотримуватися його. Під час приготування слід постійно стежити за процесом.
Як вибрати правильні макарони?
Якщо правильно вживати в їжу тільки хороші якісні макарони, то за появу зайвих кілограмів можна зовсім не турбуватися!