МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА І ПРОДОВОЛЬСТВА РЕСПУБЛІКИ ТАТАРСТАН
Казанської державної АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ПРАКТИЧНИЙ ПОСІБНИК ПО ТЕХНОЛОГІЇ
Обробітку ЯРОВИЙ ПШЕНИЦІ
Практичний посібник підготовлено професорами агрономічного факультету Казанського державного аграрного університету. доцентами.
За редакцією професора
Практичний посібник призначений для керівників і фахівців сільськогосподарських підприємств усіх форм власності, студентів і аспірантів сільськогосподарських вузів
Рецензенти: доктор с. х. наук професор
доктор с. х. наук, професор
«Отримання високих врожаїв з гарною якістю продукції можливо тільки в тому випадку, коли
технологічні прийоми будуть спрямовані на
максимальне забезпечення біологічних вимог культури »
I.СУЩНОСТЬ І ОСОБЛИВОСТІ СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЙ обробітку ЯРОВИЙ ПШЕНИЦІ В АДАПТИВНИХ СИСТЕМАХ ЗЕМЛЕРОБСТВА
Необхідність переведення з традиційних багатовитратним технологій на освоєння сучасних в рослинництві диктується, насамперед, несприятливим співвідношенням ринкових цін на сільськогосподарську і промислову продукцію. Тому в даний час багато товаровиробників сільськогосподарської продукції РТ вибрали правильний курс на освоєння сучасних енерго та ресурсозберігаючих технологій вирощування сільськогосподарських культур.
При перекладі виробництва рослинницької продукції на ресурсозберігаючі технології мова повинна вестися про цілих технологічних комплексах нового більш досконалого рівня, в яких всі інші елементи системи землеробства приведені у відповідність з новими способами обробки грунту, посіву, догляду за посівами і збирання врожаю.
За оцінками експериментальних досліджень, проведених вченими в різних грунтово-кліматичних зонах РФ на обробку грунту за традиційною технологією доводиться 30-40% енергетичних і 25-30% трудових витрат по вирощуванню сільськогосподарських культур. Тому впровадження мінімальної (безвідвальної і поверхневої), а в деяких випадках нульовий (без обробок), диференційованої в залежності від конкретних умов системи обробітку грунту, по можливості комбінованими широкозахватними грунтообробними агрегатами в поєднанні з посівними комплексами, є необхідною умовою зниження собівартості сільськогосподарської продукції.
При виборі комплексу машин і агрегатів вітчизняних і зарубіжних виробників необхідно провести порівняльну оцінку технічних характеристик запропонованих промисловістю ґрунтообробних знарядь для основної і передпосівної обробки грунту, посівних агрегатів, зернозбиральних комбайнів та інших сільськогосподарських машин з метою зниження енергетичних, трудових і прямих витрат і скорочення термінів виконання агротехнічних при обробленні ранніх ярих зернових культур.
Можливість отримання високих врожаїв ярої пшениці з гарною якістю зерна, придатного для хлібопечення, можна тільки при своєчасному і якісному проведенні всього комплексу технологічних операцій, побудованих на гармонійному поєднанні заходів підтримують певний фітосанітарний рівень посівів без великих додаткових витрат. Вирішення цього завдання можливе лише при оптимальному поєднанні прийомів польовий агротехніки і інтегрованого захисту рослин.
Слід зазначити, що при впровадженні ресурсозберігаючих технологій необхідно створювати оптимальні умови для росту і розвитку рослин.
II. Биоклиматические УМОВИ обробітку ЯРОВИЙ ПШЕНИЦІ
Урожай ярої пшениці залежить від спадково обумовлених потенційних можливостей рослин, їх стійкості до несприятливих умов середовища, а також від грунтово-кліматичних, біологічних та агротехнічних факторів.
Фази розвитку. М'яка і тверда яра пшениця в процесі розвитку проходить 12 етапів органогенезу і 7 фаз росту і розвитку рослин: сходи - утворення третього листа, кущіння, вихід у трубку, колосіння, цвітіння, дозрівання (молочна стиглість, воскова стиглість, повна стиглість) (табл. 1).
Формування елементів продуктивності ярої пшениці, їх взаємозв'язок з прийомами обробітку
Фаза росту і розвитку
Температурний режим рослин ярої пшениці в процесі росту і розвитку має мінімум, оптимум і максимум. Насіння можуть проростати при температурі грунту на глибині загортання 1-20С, а життєздатні сходи з'являються при температурі 4-50С через 15-18 днів. Найбільш сприятлива температура для проростання 12-150С при вологості грунту 70-90% від повної польової вологоємності (ППВ). Кущіння пшениці краще відбувається при температурі 10-120. При такій температурі краще утворюються і розвиваються вузлові корені, підвищується коефіцієнт кущіння. Навпаки, при високій температурі і недостатньої вологості грунту (менше 10 мм в 10 см шарі) кущіння не відбувається, врожайність в подальшому, навіть при оптимальних умовах зростання і розвитку знижується до 30-35%. У міжфазовий період від виходу в трубку до молочної стиглості зерна найбільш сприятлива температура повітря для ярої пшениці в інтервалі від 16 до 230С, а в період наливу і дозрівання зерна оптимальна температура 22-250С. У період цвітіння і наливу негативна температура повітря - 1-20С ушкоджують рослину і зерно (морозобойное зерно не придатне для посіву). При температурі повітря 38-400С продихи листя втрачають здатність закриватися через 10-17 годин і рослина пшениці гине.
Сума активних температур в період активної вегетації в РТ становить С. Для отримання високих врожаїв зерна ярої пшениці з хорошими хлібопекарськими якостями за оцінками вчених досить С.
Вимога до світла. Яра пшениця рослина довгого світлового дня. Однак зі збільшенням довжини світлового дня розвиток рослин прискорюється, швидше проходять перші фази росту і розвитку. Тому яру пшеницю треба висівати в ранні терміни, коли світловий день коротше і невисокі середньодобові температури повітря. При таких умовах подовжується міжфазовий період сходи-кущіння і створюються сприятливі умови для збільшення числа колосків у колосі, формуванню більшої листкової поверхні і накопичення сухої біомаси і, в результаті, збільшення зерна з 1 колоса і маси 1000 зерен.
Вимога до вологи. В адаптивних системах землеробства для накопичення і раціонального використання продуктивної вологи при вирощуванні ярої пшениці переважно використовувати агротехнічні прийоми (обробки грунту), що застосовуються в ресурсозберігаючих технологіях. Застосування безвідвальної, поверхневої, а в деяких випадках і нульового обробітку грунту сприяє зменшенню поверхневого стоку води, кращому накопиченню снігу, збереженню і заощадження грунтової вологи в метровому шарі грунту. Створення мульчі з рослинних (пожнивних) залишків і подрібненої (не більше 5 см) соломи на поверхні грунту є необхідною умовою для нашої республіки, розташованої в зоні нестійкого зволоження, для оптимального вологозабезпечення рослин протягом вегетаційного періоду за рахунок зниження випаровування вологи з поверхні грунту.
Для проростання насіння потрібно 50-55% вологи від повітряно-сухої маси зерна ярої пшениці, а для дружного появи сходів запас продуктивної вологи в шарі грунту 0-20 см повинен бути 30-40 мм. Але не менше 20 мм (табл.2). Критичний період споживання вологи у пшениці від фази кущіння до фази колосіння. Недолік вологи в ці періоди пригнічує ріст вузлових коренів, знижує кущистість і формування репродуктивних органів. Ґрунтова посуха в фазу колосіння знижує продуктивність ярої пшениці на 45-50%. Надлишкова зволоженість в фазах воскової повної стиглості призводить до щуплості зерна в результаті «стікання» втрати накопиченого сухої речовини.
Транспіраціонний коефіцієнт у м'якої пшениці приблизно дорівнює 415. При весняних запасах в метровому шарі менше 100 мм води створюється напружене становище для зростання пшениці, а менше 60 мм - неможливо отримати навіть низький урожай зерна.
2. Витрата води за фазами росту ярої пшениці
Накопичення поживних речовин в колосі, утворюється щупле зерно
Вимога до елементів живлення. Яра пшениця дуже чуйна на внесення добрив. На формування 1 т зерна і відповідної кількості побічної продукції вона виносить з ґрунту в середньому N - 35, Р2О5 - 12, К2 О - 25 кг. Споживання азоту рослинами різко зростає на час виходу в трубку і колосіння, т. Е. В період, коли формуються додаткові стебла, коріння, колосся і квітки, потім споживання поступово знижується до молочної стиглості зерна, а до часу середини воскової стиглості практично припиняється.
Найбільша потреба у фосфорі у пшениці спостерігається від початку кущіння до виходу в трубку (до 50% від потреби) і недолік її негативно впливає на розвиток коренів і колосків.
Калій надходить в рослину більш рівномірно, але більше значення має в період колосіння і наливу зерна. Він прискорює пересування вуглеводів із стебел і листя в зерно.
На посівах ярої пшениці для отримання високоякісного зерна (з високою якістю клейковини) необхідно провести позакореневе підживлення (30 кг д. У. Сечовини +150 л води) в фазу початку молочної стиглості зерна.
Застосування мікродобрив обумовлено необхідністю поліпшення обміну речовин в рослинах, в результаті чого збільшується врожайність і підвищується його якість. При утриманні бору менш 0,3, міді - 1,5, марганцю - 3,0, цинку 0,7 мг на 1 кг ґрунту їх необхідно вносити краще при інкрустації насіння. Найбільша потреба в борних добривах проявляється на вапнованих, в молібдені - на кислих (рН-5,2), а в міді на торф'яних ґрунтах.
З переходом на безвідвальну, поверхневі обробки грунту, виникають труднощі закладення високих норм мінеральних добрив та вапна по всьому горизонту орного шару.
Отже, розподіл мінеральних добрив відбувається переважно в верхніх шарах орного горизонту, що погіршує мінеральне живлення рослин, особливо в роки з недостатнім зволоженням ґрунту.
IV. ТЕХНОЛОГІЯ обробітку ЯРОВИЙ ПШЕНИЦІ
Попередники. Значення науково обгрунтованого чергування культур при ресурсозберігаючих технологіях з мінімальною обробкою грунту значно зростає. У період освоєння сівозмін слід включити чисті пари з внесенням органічних добрив і вапна на кислих грунтах. Необхідно використання подрібненої соломи попередника з подальшим посівом озимих та ярих зернових культур, ріпаку, проса, однорічних і багаторічних трав, т. Е. Культур з різним водоспоживання, ранніх і пізніх строків сівби, з різним виносом елементів живлення з грунту.
Ярова тверда пшениця в порівнянні з м'якою більш вимоглива до вологи, їжі, більше страждає від бур'янів. Тому для отримання високого врожаю класного зерна її необхідно розміщувати по кращих попередниках. Найбільш цінним попередником твердої пшениці є пласт багаторічних бобових і бобово-злакових трав. Не можна висівати тверду пшеницю за короткостроковими покладів, засміченим пирієм і Костреця, без попереднього очищення грунту від них. Добрими попередниками твердої пшениці є також горох, вика, озиме жито, що йде по чистому пару і удобрені просапні. Не можна розміщувати тверду пшеницю по ярим зерновим культурам і на заовсюженних полях.
З через великий обсяг цей матеріал розміщений на декількох сторінках:
1 2 3 4 5 6 7