1. Фарш: М'ясо дрібно порубати або пропустити через м'ясорубку з великими отворами. У фарш додаємо перець, сіль, базилік, порізану цибулю, часник (роздавлений) і борошно - 1 ст.л. Доливаємо воду і перемішуємо.
2. Тісто: Борошно просіваємо, насипаємо гіркою, робимо поглиблення і вбиваємо яйця. Яйця засипаємо борошном і підливати підсолену воду. Замішуємо тісто (повинно бути пружне). Ми залишаємо на півгодини.
3. Розкачуємо тісто на кружки (намагайтеся зробити гуртки товстіший в середині і трохи тонше до країв).
4. Пози робляться більше ніж пельмені і навіть більше ніж манти. Кладіть фарш посередині гуртка і збирайте гурток в мішечок, в середині обов'язково залишаємо отвір в яке можна крапнути соєвого соусу.
5. Варити пози в пароварці 30 хвилин. Подавати зі сметаною, а також можна посипати їх перцем.
Традиційний рецепт не передбачає додавання базиліка та інших спецій, але якщо ви хочете, щоб пози на пару вийшли пряними і ароматними, сміливо використовуйте будь-які трави, які поєднуються з м'ясом.
Пельмені в мультиварці Приготування пельменів всією сім'єю схоже на священнодійство. Вважається, що цей процес зближує родичів. Чому б не перевірити, чи правда це? Звичайно, вам знадобиться привід, але приводів в. Детальніше "
Манти в мультиварці манти - це узбецьке м'ясо-тестяное блюдо. Манти набагато більші пельменів, і готуються не з меленого, а з рубленого м'яса з великою кількістю цибулі. Але ця відмінність - не головне. Головне - те, що. Детальніше "
Манти з баранини манти - це свого роду пельмені на пару. Справжні манти ніколи не робляться зі свинини - тільки з яловичини або баранини. Найбільшою виразністю відрізняється смак баранячих мантів. Поєднання. Детальніше "
Якщо Ви знайшли помилку в тексті, просимо виділити її курсором миші і натиснути Ctrl + Enter.