В останні роки стали більш широко практикувати в Англії позасезонне вирощування суниці садової (далі будемо використовувати термін полуниця) під скляними ковпаками, і цей спосіб в даний час є основним при отриманні міжсезонного продукції. У Голландії прийнято вирощувати полуницю під парниковими рамами, але в Англії перевагу віддають, мабуть, культурі під ковпаками. З розширенням культури полуниці під ковпаками вигонка ранньої полуниці в оранжереї значно скоротилася, проте для отримання самої ранньої продукції цей спосіб все ще є найбільш прийнятним, так як в оранжереї перший урожай ягід збирають раніше на місяць і навіть більше, ніж при культурі під ковпаками.
Зростання і цвітіння суниць
Біологічні особливості цвітіння полуниці, від яких залежить вирощування міжсезонного продукції полуниці, вивчали в багатьох країнах і особливо в Голландії і в США. З'ясовано, що найбільш сильний вплив на рослини надають інтенсивність денного світла і довжина світлового дня в зимовий період. Температура є важливим фактором, але поступається за своїм значенням названим вище.
Закладання квіткових бруньок у полуниці починається, як правило, в період короткого світлового дня (8-10 годин). Критична тривалість дня залежить, по-видимому, від температури. Закладання квіткових бруньок може відбуватися при порівняно низьких температурах в умовах більш довгого, не менше 12 год. світлового дня. Комплексне вплив критичної довжини дня і критичних температур по-різному на різні сорти. Формування квіткових бруньок у сорту Рояль Соверен в польових умовах починається на початку осені, а у сортів з осінніми термінами плодоношення нирки закладаються влітку.
Формування нирок у полуниці у відкритому грунті або в теплиці може початися при щоденному освітленні протягом 8-10 год. протягом декількох тижнів. Тривала дія короткого дня в поєднанні з низькими температурами викликає у рослин настання періоду спокою, запобігти який можна, подовживши світловий день в обігрівається оранжереї. При цьому також можна виявити відмінність в поведінці сортів.
Додаткове штучне освітлення може компенсувати взимку недолік денного світла. Для штучного освітлення використовують неонові, флуоресцентні або ртутні лампи. Додаткове освітлення такого типу збільшує фотосинтез, листя рослин набувають темну зелене забарвлення і посилюється ріст рослин. В результаті рослини добре розвиваються, плодоношення у них настає раніше і буває більш рясним.
Висока температура, особливо в нічний час, повинна бути ув'язана з інтенсивністю світла і з фенофазу рослин. Для зимової та весняної вигонки потрібні порівняно низькі температури, інакше рослини не розвинуть нормального листового апарату і утворюють потворні квітки.
Осіннє плодоношення полуниці (садової суниці)
Період плодоношення полуниці можна продовжити до кінця літа і початку осені, використовуючи сорти, які здатні зав'язувати другий урожай в цю пору року. Більшість таких сортів належить французької селекції, з них два сорти - Санс Ріваль і Сант Клауд - виявилися найбільш обіцяють.
Ці сорти висаджують восени або ранньою весною; перші квітки, що з'являються навесні або на початку літа, видаляють. Ріст рослин полуниці, що дають осінній урожай, повинен бути найбільш сильним в літні місяці; для отримання задовільних результатів ці сорти треба вирощувати на родючій, добре удобреному грунті. Рослини погано переносять посуху, тому в посушливих умовах слід проводити поливи.