Повітряне тісто для піци
Для приготування піци існує маса різних рецептів і з цього величезного розмаїття кожна господиня обирає свій улюблений рецепт. Але якщо ви ще перебуваєте в пошуках свого улюбленого рецепта пропоную приготувати повітряне тісто для піци за цим рецептом.
Необхідні інгредієнти:
- 2 столових ложки сухих дріжджів
- склянка води
- 4 склянки борошна
- 2 чайних ложки цукру
- чайна ложка солі
- яйце
- 4 столові ложки рослинної олії
Дріжджі необхідно розвести в теплій воді з цукром і дати постояти 15 хвилин. Після цього змішати всі інгредієнти і замісити тісто протягом 10 хвилин. Залишити тісто в теплому місці для того, щоб воно збільшилося в розмірі в два рази. Після цього тісто готове до випічки, але для кращого результату краще дати піднятися тісту два рази.
Тісто розгортаємо на робочій поверхні або розтягуємо руками, перекладаємо на деко. Також необхідно проткнути тісто виделкою в декількох місцях. Для того, щоб в готовій піці було хрустке тісто, необхідно випекти корж без начинки протягом 7 хвилин в духовці. І тільки після викладати начинку.
Схожі рецеп:
