Білий гриб або боровик є найціннішою знахідкою грибника. Він набагато більше, смачніше і корисніше своїх їстівних побратимів.
Як виглядає білий гриб (опис)?
Його легко впізнати за кулястої, м'ясистої капелюшку і ніжці у вигляді бочки. Залежно від того, в якому лісі росте гриб, колір його капелюшки може бути як бурим, так і світло-жовтим. Чому ж він називається білим? Якщо такий гриб розрізати, то отриманий зріз не потемніє на повітрі, як у інших грибів.
Грибники знаходили боровики висотою до 30 см і діаметром капелюшка в 50 см. Але такі гіганти - велика рідкість. Самими ж смачними і корисними вважаються невеликі молоденькі гриби (з 5-ти сантиметровими капелюшками).
Де росте білий гриб?
Цей вид грибів широко поширений по всій терріторііУкаіни. Він світлолюбний, але зустрічається і в тіні від крон дерев. Ідеальними умовами для його зростання є грунт змішаного лісу, багата перегноєм і добре зволожена. Але досить часто білий гриб можна зустріти і в світлому сосновому бору з піщаним ґрунтом.
Коли збирають білі гриби?
Користь білих грибів
Щоб найкраще зберегти корисні властивості грибів, лікарі рекомендують їх сушити. Тим більше, їх сильний аромат дуже добре передається приготованим з них страв. Досить поширеним є соління та маринування грибів на зиму.
Ось такий він - білий гриб, прозваний в народі «царем усіх грибів». Свою любов до нього люди відбили у всіляких назвах, таких як ведмежатник, корівка, печура, глухар. Але, як і у кожного гриба, у нього теж є свій неїстівний двійник - жовчний гриб. М'якоть його дуже гірка і рожевіє на зрізі.
Якщо це повідомлення тобі знадобилося, буда рада бачити тебе в групі ВКонтакте. А ще - спасибі, якщо ти натиснеш на одну з кнопочок «лайків»: