Домашні міні пивоварні Обладнання для пивоваріння Витратні матеріали
Яблучний макуха залити водою. Поставити на повільний вогонь, всипати цукор і варити, постійно помішуючи, до загусання. Після того як вся зайва волога випарується, розлити гаряче повидло по стерилізованих банках, герметично закатати, зберігати в прохолодному місці.
Повидло з яблучного макухи з чорною смородиною
- Яблучний макуха: 1 кг;
- Цукор: 300 г;
- Чорна смородина: 200 г.
У скороварку покласти чорну смородину, злегка розім'яти дерев'яною ложкою і засипати її 150 г цукру. Варити до розм'якшення. Потім отриману масу подрібнити, скориставшись м'ясорубкою і протерти через складену в 2-3 шари марлю.
Окремо проварити макуха з цукром, що залишився. Якщо виходить занадто густо, то можна додати трохи яблучного соку або сиропу. Постійно помішуючи, влити пюре з ягід смородини. Коли маса почне відставати від стінок, розлити її по стерилізованих банках, закатати. Повидло з яблучного макухи і смородини готово!
Рецепт приготування повидла з макухи смородини
- Макуха смородини: 1 кг;
- Цукор: 300 г;
- Вода: 100 г.
Макуха (можна використовувати як червону, так і чорну смородину) покласти в каструлю, додати воду, постійно помішуючи, довести до кипіння. Гарячу масу протерти через сито. В отримане пюре всипати цукор, варити на середньому вогні до загусання.
Готове повидло з макухи смородини закатати в стерилізовані банки, закатати і прибрати на зберігання в комору. Такий десерт відмінно підійде для сніданку, а також його можна використовувати в якості начинки в різній випічці. Смачного!
Рецепт пряного повидла з макухи
- Яблучний макуха: 1 кг;
- Сік яблучний: 500 мл;
- Цукор (білий): 700 г;
- Кориця мелена: 2 ст. л .;
- Гвоздика мелена: 1 ст. л.
У скороварці змішати яблучний макуха і сік, варити 5-7 хвилин. Потім додати цукор, корицю, гвоздику. Добре перемішати. Гарячу масу розлити по банках, закатати, прибрати в автоклав на 3-7 хвилин. Пам'ятайте, чим більше ємність, тим довше її необхідно обробляти. Коли повидло охолоне, вийняти його з приладу і подавати на стіл.