Звичайно саме елементарне з макухи приготувати компот. Якщо прокип'ятити і злегка підсолодити буде прекрасний компот або морс.А ще рекомендується поки варіть додати туди сік лимона і можна крапельку кориці.
Можна зварити кисіль, використовувати цей макуха в приготуванні тіста для випечкі.Ілі перетерти його через сито, і переварити, додавши згущене молоко і зварити протягом 5 хвилин, вийде солодке пюре.
А ще можна зварити повидло і на один кілограм макухи потрібно 300 грамів цукру-піску.
А хто то з такого макухи робить вино, все залежить від того, яке у вас його кількість в налічіі.А можна зварити желе і викласти в формочки - і буде смачний десерт.
система вибрала цю відповідь найкращим
Обожнюю чорну смородину!)))
Давайте міркувати логічно. Якщо у Вас є макуха чорної смородини, значить сік Ви вже давно випили? Так чи ні? Може бути я Вас не правильно зрозуміла?
А якщо правильно, то цей макуха можна додавати в каші. У Ваші найулюбленіші каші, причому в будь-яких пропорціях, на Ваш смак. Це не саме раптове пропозицію, але саме здорове.
Інший варіант - використовувати смородину по можливості а-ля-натюрель, а не допускати стадії макухи.
Тобто заготовити протерту смородину з мінімальною дозою цукру і без будь-якої теплової обробки! Тримати таку смородину потрібно тільки в холодильнику.
І щодня пити чай з такої смородини і весь "макуха", який залишиться на денці чашки просто з'їсти. І все!;)
А ось смородинове варення, зварене за всіма правилами, сама бридка штука, у смаку і по запаху! Ну. це на мій погляд, звичайно.)
Сельют сетонкомуа [112K]
Можна також на основі макухи робити бражку. потім виганяти смородиновий міцний напій. Зараз це модно стало. - 2 роки тому
Я додала коричневий цукор в макуха смородини і поставила в холодильник. Сахара 2 частини по вазі, макухи смородини 1 частина. Дістаю з холодильника і додаю в печива при випічці.
Також і морс можна зробити, тільки добре розмішати з водою і процідити.
Раптове пропозицію. висушіть макуха чорної смородини, розклавши тонким шаром на пергаментному папері. (На тарілці висушити макуха не вийде, він прилипне, що не отскребешь навіть ножем.) А потім розмели макуха в кавомолці (годі й молоти, але розмелений зручніше) і додайте у воду, в чай, в мед. Можна не молоти весь відразу, а змолоти трохи в міру потреби.
Висушена макуха зберігайте або в скляній банці або в пакетику. У банку краще. Я зберігаю в пакеті, але в холодильнику, щоб харчова міль не добралася.