Пошук відповіді

Шановні співробітники «Грамоти»!

Моє питання полягає в переведенні ресторанних меню, зокрема, з розстановкою лапок і використанням прописних / малих літер в словах іноземного походження, які є не окремим блюдом, а інгредієнтами в складі іншої страви. По темі лапок, великих і малих літер вже було задано чимало запитань (наприклад, 249643, 237406, 255576, 248985, 236668), але оскільки однозначних висновків мені зробити не вдалося, я вирішила ще раз проконсультуватися з вами.

Назва страви звучить наступним чином:
Пиріг крамбл з сиру стилтон з карамельним соусом баттерскотч

Як правильно розставити тут знаки пунктуації?

Зазвичай при використанні більш-менш знайомих носію російської мови слів як одного з інгредієнтів я пишу їх з маленької літери і без лапок: з сиром моцарелла, з сиром Емменталь, з соусом васабі і т. Д.
Але що робити з менш знайомими словами, такими як сир ідіасабаль, сир Маон, хліб чапати, соус нантез, ковбаса чорісо, хамон іберіко, пиріг татен. Або в вищевказаному прикладі: пиріг крамбл, сир стилтон, соус баттерскотч? З одного боку, хочеться зробити висновок їх в лапки, з іншого, якщо в одному і тому ж тексті одні сири (соуси, ковбаси.) Пишуться без лапок, а інші з лапками, виходить не дуже логічно.

Дуже сподіваюся на вашу допомогу, щоб не робити помилок в перекладах.

З повагою,
Наталя