У напрямку продуктивності відмінності-ють породи яйценоскі, м'ясні та м'ясо-яєчні, або общепользовательних.
яйценоскі породи
Відрізняються фізіологи-чеський скоростиглістю і стійкою яйценос-кісткою, в більшості своїй вони втратили інстинкт насиджування. Молодняк яйценоских порід вирощувати на м'ясо невигідно, так як при малій вазі ці птахи вимагають великих витрат корму.
Російська біла порода створена в племінних птахогосподарствах Росії схрещуючи-ням породи леггорн з місцевими курями. Дорослі кури важать 2-2,2 кг, півні 2,6-3 кг. Несучість 200-220 яєць. Вага яєць 59-61 р Молодички починають яйцекладку в 4,5-5-місячному віці.
Леггорн - спеціалізована порода яй-ценоского типу. Відрізняється скоростиглістю. Дорослі кури важать 2 кг, півні до 2,7 кг. Несучість 200-250 яєць. Вага яєць 55-60 р леггорни схрещують з іншими породами для підвищення несучості останніх.
М'ясо-яєчні породи
Птицю цього направле-ня продуктивності використовують шляхом скре-вання для отримання бройлерів - скоро-стиглих курчат на м'ясо.
Порода плімутрок виведена шляхом схрещування декількох порід. Є сіра і біла різновиди. Остання визнана однією з кращих порід для отримання м'ясних курчат. Вага дорослих курей близько 3 кг, півнів близько 4 кг. Несучість 160-180 яєць. Вага яєць 60-62 г.
м'ясні породи
Високими м'ясними якостями і скоростиглістю відрізняється порода білий корниш. За даними інституту тваринництва, молодняк Корніш до 70-денного віку досягає ваги 1500 г. Вага дорослих курей 3,2-3,6 кг, півнів 4,5- 4,8 кг. Несучість 130-150 яєць.
Такі м'ясні породи, як лангшан. кохінхіни. фавероль. мають обмежене поширення через пізньостиглих. Їх використовують для поліпшення м'ясних якостей деяких порід.