У 1830 р була організована виставка корів породи обракской породи, на якій було вирішено зацікавити селян у виробництві сиру високої якості. Також на виставці були встановлені стандарти зовнішнього вигляду тварин породи, визначені основні напрямки в розведенні. У 1893 році була створена племінна книга породи Обрак, загальна кількість голів в стадах становило понад 300 тисяч.
Корови породи Обрак маютьзазвичай світло-бурий окрас шерсті зі світлими плямами на морді і ногах. Голова тварин невелика, акуратна зі злегка кирпатим профілем. Ніс темний. Спина широка з добре розвиненими передній і задньою частиною скелета. Спина злегка увігнута. Крижі, як і інших порід молочного напряму, злегка піднятий. Ноги міцні з добре розвиненою мускулатурою.
Обрак абсолютно не вибагливі в їжі. Вони відрізняються здатністю перетравлення великої кількості кормів грубого помелу, а також трави. Крім того тварини цієї породи добре переносять переходи на великі відстані, що є ключовим фактором в екстенсивному тваринництві.
Висота дорослих корів 130 см. Середня вага 650-750 кг. Бики трохи вище корів, а їх все становить від 800 до 1150 кг. Новонароджені телята важать не менше 35 кг. У восьмимісячному віці вага е телят збільшується в 6-7 разів і становить 230-240 для теличок і 260-270 для бичків. До Полуторогодовалий віком жива маса тварин досягає 520-550 кг.
Обрак вважається сучасної прогресивної породою корів, які чудово підходять для швидкого вирощування.
Завдяки тому, що звичайним місцем для розведення тварин даної породи є гірська місцевість, а основним харчуванням для них є трава, їх м'ясо вважається одним з найбільш ароматних, хоча за смаковими якостями воно і поступається м'ясу герефордів і лімузинів.
(Поки оцінок немає)