Чай - один з найпопулярніших напоїв, який споживається більше ніж кава, безалкогольні напої і алкоголь разом узяті. Він відмінно підходить для сніданку.
Щоб приготувати найсмачніший чай в світі, необхідно знати кілька простих секретів. «Так Просто!» Зібрав для тебе 10 корисних порад, які допоможуть тобі зробити найсмачніший чай в світі.
Як приготувати смачний чай
- правильна посуд
Щоб приготувати дійсно смачний чай, потрібно почати з правильної посуду. Найкраще для заварювання і вживання чаю підійде керамічний посуд. Скло теж прийнятно, але про металевому посуді краще забути.
Якщо ти любиш додавати в чай молоко, краще тобі позбутися від цієї звички, тому що молочні білки можуть вступати у взаємодію з корисними речовинами чаю і послаблювати його цілющу дію.
Якщо додати в чай трохи лимона, його антиоксидантні властивості підвищаться. Додавання цього цитруса не тільки корисно для нашого здоров'я, але і допоможе зробити чай смачніше, так як прибере з нього гіркоту.
Через деякий час ті ефірні масла, які містяться в чаї, можуть розпадатися, що негативно впливає на його смак. Бережи чай в прохолодному, сухому місці до двох років. А ще краще, використовуй його протягом шести місяців, інакше він втратить свої смакові якості.
Коли чай запарюється, листя значно збільшуються в обсязі, тому, щоб повністю розкрити потенціал напою, подбай про вільному місці.
Основа чаю - це вода, тому смак чаю залежить від якості використовуваної рідини навіть більш, ніж від сорту заварки. Постарайся не використовувати хлоровану воду з крана.
Для заварювання хорошого чаю не потрібно доводити воду до кипіння або дай їй трохи охолонути. Так, чорний чай найкраще заварювати при температурі близько 90 градусів, а зелені і білі сорти при 70 - 80 градусах. Ні в якому разі не кип'ятити воду повторно і не змішуй кип'ячену і не кип'ячену воду - гарного чаю при цьому не вийде!
На склянку води для крупнолистовой заварки і зелених, а також трав'яних сортів, необхідно півтори-дві ложки чаю. Для більшості чорних чаїв, які більш компактні і мають більш тривалий час сушки, досить і 1 чайної ложки.
Якщо напій перестоіт, у нього з'явиться гіркий смак, тому що чай почне випускати дубильні речовини. Чорного чаю буде потрібно близько трьох-п'яти хвилин для настоювання, в той час як зеленому і білому потрібно всього лише дві-три хвилини для досягнення кондиції.
Чай - це не просто продукт харчування, а справжня культурна традиція, пов'язана з відпочинком і спілкуванням.
Навіть найдешевший сорт в оточенні приємних співрозмовників може здатися надзвичайно смачним, і навпаки. Так що найголовніший секрет отримання смачного чаю лежить зовсім не в області кулінарії.
Запроси до себе друзів і приготуй чай. і ти побачиш, що хороший вечір залежить зовсім від якості приготованого чаю. Але і про ці радах забувати не можна. Користуйся ними і розкажи про них своїм друзям.
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені Новомосковсктелі!