Помідори з саліцилової кислотою
Заготівля на зиму - простий рецепт - помідори з саліцилової кислотою швидкого приготування, яка в малій кількості не заподіє шкоди Твоєму здоров'ю.
Продукти на 3х літрову банку:
помідори
5 зубків часнику
2 солодких зелених перцю
10 горошин запашного перцю
2 парасольки кропу
3 листочка чорної смородини
2 лаврові листки
На 8 літрів води:
300 г солі
500 г цукру
1 ст.л. саліцилової кислоти
200 г оцту 9%
Обсягу маринаду вистачить на 5 (п'ять) 3х літрових банок помідорів.
приготування:
1. Воду з вечора закип'яти, додавши сіль, цукор і саліцілку, прокип'ятити хвилини 2. Після того, як вода охолоне додай оцет.
2. Помідори. перець і зелень промий, і просуши на Рушничок.
3. Часник очисти, перець разрежь на 4 частини, банки помий з харчовою содою. Посуд і овочі повинні бути чистими і сухими.
4. Заклади овочі в банки, залий остиглим маринадом. загорни і винеси в підвал.
Шлунок після цих помідорів НЕ запалюється, перевірено! Більш конкретні дані прочитай в статті про «Користі саліцилової кислоти».
- Саліцилову кислоту купуй в аптеці.
- Кислота завжди повинна бути свіжою.
- Торішня саліцілка може зіграти злий жарт (заготовки мутніють і вибухають).
Приємного і здорового апетиту в сніговий зимовий вечір!