Помідори швидкого приготування - рецепт з фото, смачні рецепти

Помідори швидкого приготування - рецепт з фото, смачні рецепти
Ці чудові і неймовірно смачні малосольні помідори, фаршировані зеленню, можна засолити всього лише за одну добу - це справжній рецепт швидкого приготування. Готуються помідори дуже просто і, я впевнена, що ви будете робити їх не один раз. Смак малосольних швидких томатів виходить дуже ніжним за рахунок того, що вони солятся недовго. За час такого швидкого приготування вони навіть не встигають втратити свій справжній свіжий аромат, і це робить їх незрівнянними.

Складові:

  • 1 - 1,5 кг помідорів
  • 1 головка часнику
  • 2 пучка кропу або петрушки
  • 2 ст ложки цукру на 1 літр води
  • 2 ст ложки крупної солі на 1 літр води
  • 50 мл 7% або 9% оцту

Спосіб приготування

Кріп або петрушку подрібнити, часник порізати невеликими пластинами, помідори розрізати навпіл, але не до кінця. В отриманий розріз щільно укласти зелень з часником і викласти їх в посуд, в якій ми будемо їх солити. Тепер приготуємо маринад, на літр води додаємо сіль і цукор, доводимо до кипіння і в кінці додаємо оцет або лимонний сік. Заливаємо теплим маринадом наші підготовлені томати і витримуємо їх при кімнатній температурі добу. Перед подачею охолоджуємо в холодильнику. Смачного.

Схожі статті