Я дуже люблю зимові заготовки не тільки за їх смак і спогади про тепле літо, а й за їх доступність. Адже в сезон овочі та фрукти коштують копійки, а якщо у вас є свій город, то це взагалі просто чудово. В цьому році я зважилася на зміни, і приготувала нестандартну заготовку консервованих помідорів. Її приготування виявилося трохи клопітка, але все-таки не забрало багато часу. Помідори по-чеськи на зиму, рецепт приготування яких я хочу показати, виявилися дуже смачними, ароматними і отримали привабливий зовнішній вигляд. На святковому столі вони були в центрі уваги, гості нахвалювали їх незрівнянний, дивовижний смак дуже довго. Дегустували цю закуску надто навіть довго, а після закінчення застілля запаси цієї смакоти помітно вичерпалися. Але, в наступному році я вже точно приготую помідорів по-чеськи якомога більше. Якщо у вас є можливість, то запасайтеся цієї заготівлею, і повірте - зайвого не буде, вона з'їдається до останньої баночки.
.Візьміть наступні продукти:
- 3 кілограми помідорів,
- 1 кілограм цибулі,
- 1 кілограм солодкого перцю,
- 5 зубків часнику,
- 2 літри води,
- 3 їдальні ложки солі,
- 6 столових ложок цукру,
- 1 столова ложка оцту,
- 2 столові ложки рослинної олії,
- будь-яка зелень
У банку викладіть петрушку або кріп.
На дно викладіть частина вимитих помідор.
Лук очистити, нарізати кільцями.
Викладіть частину цибулі на помідори.
Туди ж покладіть шматочки болгарського перцю і часник.
Для маринаду з'єднайте воду, сіль, цукор, масло і коли все закипить, влийте ще й оцет.
Маринадом залийте до країв банки з помідорами.
Встановіть банки на ганчірочку в каструлю і стерилізують їх п'ять хвилин.
Після цього процесу закатати банки кришками.
Помідори по-чеськи на зиму готові! Чи відносите їх сміливо в льох на зиму. Якщо ви ще не знаєте, як заготовити консервовані помідори з яблуками. раджу скористатися ще одним перевіреним рецептом.
- Фаршировані помідори на зиму
- В'ялені помідори в духовці
- Аджика з помідорів і перцю
- Помідори без стерилізації
- Мариноване асорті з огірків ...
- Мариновані помідори черрі з ч ...
