Простий покроковий рецепт приготування консервованих помідорів на зиму, з смачним розсолом, Інгредієнти прості, а саме 1. Помідори 2. Листя смородини 3. Листя вишні (За бажанням) 4. Хрін 5. Сіль 6. Перець чорний (Горошком) 7. Цукор 8 . Оцет, одна чайна ложка 9. Часник Сподіваюся Вам теж сподобається, приємного апетиту
Салат на зиму з баклажанів з помідорами і перцем На 4 літрові банки: 1 кг баклажанів 2 цибулини 2 стручки солодкого перцю 3 помідори 3 зубчики часнику 1 стручок перцю чилі 1 ст. л. солі 4 ст. л. рослинного масла 1,5 ч. л. цукру 1 ст. л. яблучного оцту 1,5 ч. л. меленого коріандру Кількість часнику і перцю чилі ви можете варіювати в за.
. Помідори вимити, обсушити і наріжте часточками. Часник очистіть і порубаєте. Стручок перцю чилі, видаливши насіння, дрібно наріжте. Баклажани промийте, відіжміть і підрум'яньте в каструлі з товстими стінками на рослинному маслі. Додайте цибулю, солодкий перець і смажте 5 хвилин, періодично помішуючи. Покладіть помідори, перець чилі, доведіть до кипіння і тушкуйте 10 хвилин на слабкому вогні. Додайте часник, цукор, оцет і коріандр. Можна трохи посолити. Гасіть 5 хвилин. Отриману масу розкладіть по стерилізованим банкам, закатати кришками і, перевернувши, поставте на рушник. Дайте охолонути і приберіть в прохолодне місце. Рататуй на зиму в банках, рецепт На 4 літрові банки: 1 кг баклажанів 100 мл растител.
Заготовки на зиму в банках. Мариновані огірки і кабачки: рецепти салатів
. Огірки вимити, обсушити і розрізати вздовж на четвертинки. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Солодкий перець вимийте, розріжте кожен стручок на половинки і видаліть плодоніжки з насінням. М'якоть наріжте соломкою. Перець чилі, видаливши насіння, порубати. Часник очистіть і дрібно наріжте. Підготовлені овочі перемішайте. Кріп вимити, обсушити і порубати. У 2 л води додайте кріп, цукор, сіль, оцет і масло. Доведіть до кипіння і дайте трохи охолонути. Отримані теплим маринадом залийте овочі, перемішайте і приберіть в холодильник на 2 години. Потім овочі розкладіть по чистим банкам і стерил.
За простотою і складом ці салатики мені понравісь.Возьму на замітку і спробую на перший раз 2-3 баночки сделать.Только я не розібралася ще на сайті, не можу зрозуміти як це зберегти.
Суп-пюре з консервованої квасолею і томатами Склад квасоля консервована (червона) - 2 банки по 400 г, помідори - 5-7 шт (400 г), перець болгарський (червоний або помаранчевий) - 1 шт, цибуля ріпчаста - 1 шт, морква - 1 шт, часник - 1 зубчик, томатний соус або паста - 1-1,5 столових ложки (не обов'язково), вода або овочевий бульйон - 1 літр, оливкову чи рослинну олію, соус "Табаско" - 3-5 крапель (НЕ обов'язково), зелень петрушки, сіль, мелений перець чилі - на кінчику ножа або за смаком.
Сьогодні займемося заготовками їжі на зиму. Ця саморобка під силу самим маленьким. Крок 1 Щоб «законсервувати» банку з огірками та помідорами, знадобляться ножиці, клей-олівець і кольоровий папір. Крок 2 Вирізаємо з паперу помідори. огірки, банку, кришку на банку. Крок 3 Спочатку потренуємося в укладанні в банку огірків і помідор. Запам'ятаємо їх розташування. Заповнюємо банку від низу до верху, овочі розташуйте поруч один з одним. Крок 4. Найважче! Приклеюємо кожен овоч, заповнюючи банку від низу до верху.
Це дуже смачна штука, чесно! І з шматочком підсушеного в духовці або тостері хліба, і з пастою, і з рисом. Рецепт мені дала моя бабуся років 5 назад, у неї цей соус називався "аджика", хоча, звичайно, це зовсім не вона)) Головне, це ароматний, яскравий, і дуже смачний соус! А ще він корисний, так як при варінні лікопін тільки збільшується, а зелень і часник піддаються мінімальній тепловій обробці. Забудьте про кетчупу) Інгредієнти помідори 1 кг червоний солодкий перець 1 кг гострий перець.
А, ось мені не дуже салати в банках подобаються. Я, ось таке, як лечо, ікру роблю і з задоволенням все їмо. Пару раз робила салати і мої домашнии забракували. Ось і закинула цю справу!
Нещодавно якраз шукала прості рецепти закаток, але такі не попалися, а на око все дуже смачно, спасибі!
7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.
Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!