Помідори бурі мариновані
Помідори бурі Часник - 5-6 зубчиків Лавровий лист - 2 шт. Перець червоний пекучий - 0,5 стручка
Для приготування маринаду на 1 л води - солі і цукру - по 60 г оцту столового - 2 столові ложки
У стерильні банки покласти прянощі, щільно вкласти бурі помідори і залити гарячим маринадом. Банки накрити стерильними кришками і витримати 5 хвилин. Потім маринад злити, довести його до кипіння і ще раз залити помідори. Так проробити 3 рази. Після третьої заливки банки закатати, перевернути і витримати під ковдрою до повного охолодження. Зберігати в темному і прохолодному місці.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Помідори мариновані Інгредіенти600 г помідорів, кріп, часник, листя чорної смородини, листя селери, лавровий лист, зелений болгарський перец.Для заливки: 1 л води, 1 столова ложка оцтової есенції, 50 г цукру, 10 г солі.Способ пріготовленіяТвердие помідори добре
Помідори бурі фаршировані Маринад: 6 літрів води, 2 стакан цукру, 2 склянки оцту, 1 стакан солі.Фарш: солодкий перець, морква, часник, зелень (кріп, петрушка) .Перец і морква беруть в рівних пропорціях, перемелюють на м'ясорубці, додають часник, зелень, сіль - за смаком.
Мариновані помідори Для маринування придатні помідори з різною стадією зрілості: зелені, рожеві і червоні. Краще консервуються дрібні, ніж великі, гладкі, ніж зморщені, пізньостиглі, ніж ранні, і т. Д.Отсортірованние помідори промити в холодній воді, потім
Помідори мариновані Для маринаду: на 1 л води - 50 г цукру, 50 г солі, 140 г 9% -ного уксуса.Помідори ретельно вимити. На дно кожної літрової банки покласти листочок хрону, лавровий лист, гілочку кропу, селери і петрушки, маленький шматочок пекучого стручкового червоного
Помідори мариновані Для маринаду: на 1 л води - 50 г цукру (2 ст. Ложки), 50 г солі (2 ст. Ложки), 140 г 9% -го оцту. Помідори ретельно вимити. На дно кожної літрової банки покласти листочок хрону, лавровий лист, гілочку кропу, селери і петрушки, маленький шматочок пекучого
Бурі помідори Розсіл: па 5 л води - 2 ст. цукру, 2 ст. оцту, 1 ст. солі.Помитие помідори нашпигувати шматочками червоного болгарського перцю і часником, розкласти по банках. Киплячим розсолом залити помідори, дати постояти 20 хв. Розсіл злити, закип'ятити і. залити вдруге.
Помідори бурі часникові (без оцту) Бурі помідори помити і викласти в 3-літрову банку. Наповнені банки залити доверху холодним розсолом (25 г солі на 1 л води). Банки накрити кришками і залишити на 5 днів для бродіння. Після розсіл злити, нагріти до кипіння і знову
Помідори мариновані помідори для маринування беруть дрібні, молочної стиглості або бурие.На одну літрову банку додають: 1 лавровий лист, 1 стручок гіркого перцю, 5 горошин чорного перцю, 2-3 бутони гвоздікі.Марінад: на1 л води - 50 г солі, 50 г цукру, 3 ч. л. оцтової
Бурі помідори Розсіл: на 5 л води - 2 ст. цукру, 2 ст. оцту, 1 ст. солі.Помитие помідори нашпигувати шматочками червоного болгарського перцю і часником, розкласти по банках. Киплячим розсолом залити помідори, дати постояти 20 хв. Розсіл злити, закип'ятити і залити вдруге.
Помідори мариновані помідори для маринування беруть дрібні, молочної стиглості або бурие.На одну літрову банку додають наступні спеції: 1 лавровий лист, 1 стручок гіркого перцю, 5 горошин чорного перцю, 2-3 бутони гвоздікі.Марінад: на 1 л води - 50 г солі, 50 г цукру, 3 ч.
Бурі помідори Незрілі дрібні помідори надрізати навхрест. Болгарський перець і часник пропустити через м'ясорубку з крупними гратами, нашпигувати помідори цією сумішшю і щільно розкласти по літровим банкам. Киплячим розсолом залити помідори на 20 хв, потім розсіл
Помідори мариновані помідори добре промити і сухі скласти в банкі.Заліть помідори окропом і тут же злити. Відразу ж знову залити окропом і через 5 хв сліть.Сразу після зливання другої води залити киплячим розсолом і закатати банки (кришки краще
Помідори мариновані 1 На 1 кг підготовлених помідорів необхідно: дрібно нарізаних листя хрону 1,8 г, зелені кропу 50, листя селери і петрушки 3,7 г, стручкового червоного гіркого перцю 0,2 г, часнику 4 г, цукру і солі по 50 г, лаврового листа 1 штука, оцтової
Помідори мариновані 2 помідори ретельно вимити. На дно кожної літрової банки покласти листочок хрону, лавровий лист, гілочку кропу, селери і петрушки, маленький шматочок пекучого стручкового червоного перцю і зубчик часнику. Укласти помідори цілком або
Помідори мариновані 3 Відібрати плоди неповної стиглості (рожеві, червоні з пазеленню або світло-зелені), щільні, без ушкоджень. Відсортовану сировину очистити від плодоніжок, промити в чистій воді і укласти в підготовлені банкі.В емальовану каструлю влити