Томати в недалекому минулому були в Адигеї однією з найбільш затребуваних культур. Хатукайскій консервний комбінат в Червоногвардійському районі в день переробляв 600 тонн, трохи менше - Ханський консервний завод. А Адигейський консервний комбінат, на який везли свою продукцію господарства не тільки республіки, але і Житомирського краю, брав стільки, скільки два цих підприємства разом узятих. Величезну роль зіграв «сеньйор помідор» свого часу і в підвищенні добробуту сільських жителів. Значна частина їх займалася вирощуванням томатів, торгувала ними навіть в містах центральнойУкаіни. На згадку про це на гербі Пчегатлукайского сільського поселення Теучежский району красується відро червоних помідорів.
З наступного року воно зможе переробити протягом сезону і п'ять тисяч тонн томатів. І тому його директор Олександр Денисов займається непростим завданням - знайти в Адигеї неподалік від підприємства господарство, здатне вже в майбутньому році виростити такі фантастичні як на теперішній час обсяги сировини. Для цього він детально вивчив це питання. Побував в китайському місті Урумчі, у законодавців моди з вирощування томатів в Італії. І дізнався за кордоном багато цікавого. Там вже створили технології і сорти, здатні давати по 140 тонн продукції з гектара.
У Харківській і Миколаївській областях України вже діють два підприємства фірми «Ін-Агро» з вирощування та переробки томатів. Керівництво фірми, запросивши італійських агрономів та інженерів, досягло врожаю в 140 тонн з гектара. У рік підприємства переробляють понад 400 тисяч тонн помідорів і за чотири роки повністю окупили цей перспективний проект.
- Томати сьогодні - одні з найбільш затребуваних видів овочів, і не тільки у нас в країні, - розповідає Олександр Денісов.- ВУкаіни їх вирощують всього 5% від потреби. В Адигеї її частково закривають завдяки населенню, а що стосується томатів для переробки, то їх просто немає, хоча умови для обробітку у нас не гірше, ніж в сусідніх регіонах. До того ж в господарствах Адигеї ще збереглися фахівці, які колись вирощували їх на великих площах. А придбання італійського томатозбиральні комбайна ми візьмемо на себе.
В Італії на 70% площ томати вирощують розсадним способом, на 30% - сіють насіння томатів. Високої врожайності досягають за рахунок впровадження крапельного зрошення та подачі поживних речовин прямо в прикореневу зону. Для прибирання помідорів застосовують комбайн, здатний за годину роботи занурити в контейнери 65 тонн овочів. Для дружного і одночасного дозрівання використовують препарати - прискорювачі дозрівання. Ці та інші елементи сучасних технологій належить освоїти і в Адигеї.
Залишилося лише знайти партнера, який зможе осилити обробіток томатів за італійською технологією. Причому він повинен бути по можливості максимально близько до місця переробки, щоб знизити витрати на транспортування сировини. Хочеться сподіватися, що ентузіасти відродження обробітку томатів в Адигеї знайдуться.
У той же час не всі впевнені в тому, що у нас можна вирощувати томати в таких великих обсягах. Наприклад, відомий Гіагінський фермер Юрій Сидоров вважає, що у відкритому грунті це зробити неможливо через негативного впливу викидів Белореченского хімзаводу. Сумніви викликає у нього і організація захисту посівів від бавовняної совки. У станиці Ханському місцеві жителі переконані, що їх улюблений овоч можна виростити тільки в теплицях.
З іншого боку, фермери Сергій Бархатов в хуторі Чернишова Шовгеновський, Петро Деркачев в станиці Дондуковская Гіагінський, Сергій Кузьмінов і брати Рибини в селі Білому Красногвардійського районів вже ряд років вирощують імпортні помідори, в тому числі і на крапельному зрошенні. Однак вони змушені згортати посівні площі через відсутність попиту. У нинішньому році, за оперативними даними, в республіці в поле засіяно всього лише два гектара томатів в Шовгеновський районі. Проте, досвід наших діючих овочівників переконує в тому, що відродження виробництва томатів у великих обсягах, здатних зацікавити «Комплекс-Агро», не за горами.
Сергій БОЙКО
Республіка Адигея