Помаранчева королева печений гарбуз, користь в кожному шматочку

≡ Як Здравіє> Схуднення> Корисні продукти> Помаранчева королева: печений гарбуз, користь в кожному шматочку

Гарбуз - це досить частий гість на столах наших співвітчизників.

Відомо, що її почали вживати ще в давнину.

Сьогодні з гарбуза готують різноманітні каші, соуси, а також подають як окрему страву - запікаючи її в духовці.

Печений гарбуз, користь якої давно доведена, зобов'язана зайняти гідне місце на столах прихильників здорового способу життя.

Блюдо готується за лічені хвилини, що дозволяє зберегти в собі всі вітаміни і мікроелементи!

Вітамінна бомба! З'їдаємо гарбуз до останньої скоринки

Гарбуз - це вид рослини, яка відноситься до сімейства Гарбузові. На нашій території в основному вирощують гарбузи звичайну, яка відома як кормова і харчова рослина.

Варто також відзначити, що збирають ягоду в кінці літа, середині осені. Хоча на прилавках магазина її можна знайти мало не цілий рік! Овоч не піддається гниттю, за рахунок цього її можна зберігати до 6-ти місяців.

Гарбуз - це дивовижна ягода. Сьогодні її застосовують в кулінарії, косметології та навіть фармакології. Представниці слабкої статі вже давно відзначили дивовижні властивості цієї «помаранчевої красуні», тому дуже часто ягоду і її складові застосовують в ході приготування масок і скрабів.

Цікаво знати - де і як застосовують гарбуз:

М'якоть. М'якоть «помаранчевої красуні» найчастіше застосовують під час приготування каш. Також її запікають у духовці, що дозволяє говорити про збереження всіх корисних вітамінів і мікроелементів. Дієтологи всього світу зійшлися на думці, що гарбуз - це дієтичний продукт харчування, тому її можна рекомендувати людям страждаючим ожирінням. Що приготувати з м'якоті? Гарбузову кашу, свіжовичавлений сік, або просто запекти вкусняшку!
Насіння. Гарбузове насіння дуже багаті насиченими жирними кислотами. Особливо актуально їх вживати жінкам, оскільки вони сприяють зміцненню волосся і нігтів. Шкірку насіння викидати не обов'язково! Розімніть їх в блендері, додайте ложку меду і зробіть собі натуральний скраб.
Шкірка. Більшість людей очищає гарбуз від шкірки, просто викидаючи її на смітник. А між тим шкірка цієї дивно корисної ягоди - ворог номер один в боротьбі з грибком - головним винуватцем появи молочниці у жінок. Як застосовувати? Поріжте шкурку на дрібні шматочки і зробіть з неї полезнейшие цукати.

Не можна недооцінювати корисні властивості цієї дивовижної помаранчевої ягоди. Багатьом вона не припадає до смаку, але закривши очі на деякі смакові особливості «помаранчевої красуні», можна наситити свій організм дійсно корисними мінералами і вітамінами.

«Налягати» або відмовитися від вживання «помаранчевої красуні»

Незважаючи на те, що склад помаранчевого осіннього овоча збагачений корисними вітамінами і мікроелементами, її не можна рекомендувати до щоденного вживання людям страждаючим цукровими діабетом і хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Отже, дізнаємося про користь і шкоду печеного гарбуза.

Ягоду сімейства гарбузових не варто вживати при:

виразці і гастриті
цукровому діабеті
кишкових кольках
розладі шлунка
пошкодженні емалі зубів, вираженому карієсі

Пам'ятайте, що повністю виключати даний продукт харчування з раціону не варто. Тут важливо пам'ятати про почуття міри.

«Налягати» і вживати надмірну кількість гарбуза при перерахованих вище захворюваннях не варто, а ось вжити 200-300 грам м'якоті або соку в день - не буде зайвим.

Про корисні властивості «помаранчевої красуні» можна говорити нескінченно, і вже повірте, що користь геть перекриє всі ті її недоліки, які були перераховані вище. Гарбуз - це гість, який зобов'язаний з'являтися на столах сімей мінімум раз в тиждень. Склад продукту багатий корисними вітамінами і мікроелементами, тому його потрібно вживати в раціон як дітям. так і дорослим.

Корисні властивості ягоди сімейства Гарбузові:

Гарбуз покращує зір. А все за рахунок того, що до складу ягоди входить каротин.
Щоденне вживання ягоди покращує травлення. Те, що гарбуз рекомендують дієтологи ми вже дізналися. Плюс до цього вона позитивно впливає на метаболізм організму, сприяючи прискоренню травлення.
«Помаранчева красуня» корисна людям які страждають від гіпертонії. Завдяки антиоксидантам, які містить ягода, вона виводить холестерин і шлаки. Регулярне вживання м'якоті і соку допоможе знизити тиск, а з часом і зовсім його нормалізувати.
Помаранчева красуня сприяє підвищенню гемоглобіну. Навесні доби, коли організм особливо потребує залозі, додайте в свій раціон запечену м'якоть гарбуза.
Гарбуз має сечогінний ефект. Особливо актуальна інформація для людей, які страждають набряклість.
М'якоть гарбуза має прекрасні загоюючими властивостями. Дуже часто м'якоть гарбуза застосовують зовнішньо, прикладаючи її до уражених місць.

Гарбуз - це лідер за вмістом цинку, заліза, магнію і калію. Регулярне вживання цієї ягоди сприяє зниженню тиску і поліпшення травлення. Пам'ятайте про почуття мірі, і тоді про шкоду цієї «помаранчевої красуні» можна назавжди забути!

Дівчатам на замітку: секрети застосування овоча в косметології

Косметична маска на основі гарбуза

Вище вже було зазначено, що овоч містить пристойну кількість вітамінів і мінералів.

Крім того, він легко перетворюється в кашку при використанні блендера, отримали приємні консистенцією.

Саме тому вона знайшла широке застосування в косметології.

Представниці слабкої статі завжди знаходяться в пошуки дива засіб, яке запобігатиме передчасному старінню.

Сьогодні ягоду сімейства Гарбузові використовують у вигляді масок, скрабів і навіть лосьйону.

Прості рецепти молодості і краси:

Актуально для комбінованої шкіри. Подрібніть в блендері м'якоть гарбуза, додайте в неї чайну ложку соку алое і лимонний сік. Суміш ретельно перемішайте і на очищену шкіру нанесіть кашку. Маску залиште на півгодини, і змийте теплою водою. Ефект: поліпшення кольору шкіри, усунення пігментації, боротьба із запаленням.
На замітку власникам сухої шкіри. Відваріть кілька шматочків овоча в молоці, розімніть відварену гарбуз за допомогою блендера. У кашку додайте масло ши і нерафінована олія какао. Нанесіть маску на обличчя, і за допомогою харчової плівки огорнути його (це дозволить глибше наситити шкіру). По закінченню 20 хвилин змийте маску теплою водою, нанесіть улюблений зволожуючий крем. Ефект: зволоження, нагодована шкіра, усунення увядающего ефекту.
Корисно для жирної шкіри. Сиру гарбуз натріть на дрібній тертці, додайте в неї яєчний білок і пару крапельок ефірного масла чайного. На очищену шкіру обличчя нанесіть отриману кашку і залиште на 30 хвилин. Змийте маску теплою водою, і нанесіть зволожуючий крем. Ефект: усунення жирного блиску, звуження пор.
Маска для волосся, проти січних кінчиків. Візьміть 100 грам очищених гарбузового насіння і розітріть їх в блендері. В отриману суміш додайте розтоплене масло ши і какао, і нанесіть на кінчики волосся. Залиште маску на ніч. Потім змийте водою, з використанням улюбленого шампуню. Рекомендовано повторювати процедуру один раз в тиждень. Ефект: позбавлення від посічених кінчиків, зміцнення волосся.

Печений гарбуз корисна для волосся, оскільки містить в собі цинк і магній. Мікроелементи запобігають випадання волосся. Досить спожити 200 грам запеченого гарбуза в день, щоб назавжди розпрощатися з тьмяними, посіченими і вічно яке випадає!

Кілька фактів, які змусять чоловіків включити гарбуз в раціон

Не тільки слабка стать перебуває в пошуку корисних властивостей «помаранчевої красуні». Чоловіки, так само як і жінки. прагнуть поліпшити не тільки свій зовнішній вигляд, але і зміцнити чоловіче здоров'я. Яку користь ягода сімейства Гарбузові може принести чоловікам?

За рахунок того, що насіння гарбуза містять в собі такий корисний цинк, вживання ласощів показано чоловікам страждають простатитом і аденомою передміхурової залози. Всього 50 грам сирих насіннячок в день і профілактика від «чоловічих захворювань» гарантована.
Гарбузовий сік показаний спортсменам і чоловікам, які виснажують себе фізичними навантаженнями. Стакан свіжовичавленого соку поверне чоловічу силу, і зарядить організм енергією.
Гарбуз входить в десяток кращих афродизіаків. Включивши «помаранчеву красуню» в раціон харчування представник сильної статі може назавжди забути про слово «імпотенція».
Запечена гарбуз підвищує настрій. А все за рахунок того, що в її склад входить величезна кількість глюкози. Важкий робочий день закінчи вживанням гарбуза. Гарний настрій і міцний сон - гарантовані.

Цей непримітний на перший погляд овоч таїть в собі багато корисних вітамінів і мінералів. Чоловіки, які підтримують здоровий спосіб життя обов'язково повинні включити гарбуз в раціон харчування.

Критерії вибору, або як відшукати найсмачнішу гарбуз

Красуню-гарбуз у вільному доступі можна знайти в будь-якому магазині і супермаркеті. На прилавках можна знайти відразу кілька видів ягоди сімейства Гарбузові. Вони відрізняються не тільки зовнішнім виглядом, але і смаковими якостями. Давайте познайомимося з трьома основними видами гарбуза, щоб мати уявлення про те, що ми купуємо.

Основні сорти гарбуза:

Мускатна гарбуз. Ягода має витягнуту форму. Її головними особливостями є наявність мускатно-горіхового запаху. Мускатна гарбуз має помаранчеву м'яку серединку, наповнену насінням. Це ідеальний вид гарбуза для запікання в духовці. М'якоть гарбуза настільки солодка, що вона не потребує додаткового додавання цукру. Це ідеальний варіант гарбуза для приготування рисово-гарбузової каші. Не беріть розрізану навпіл гарбуз. По-перше, вона втрачає половину смакових якостей, а по-друге, це не зовсім гігієнічно, оскільки покупець не бачив в яких умовах ягода розрізала.
Крупноплодная гарбуз. Виходячи з назви можна здогадатися, що ягода відрізняється досить великими розмірами. Середня вага крупноплідної гарбуза становить від 4 до 8 кілограмів. Гарбуз має досить щільну шкірку, м'якоть з медовим ароматом і великі насіння. Експерти рекомендують віддавати перевагу більш важким гарбузам, оскільки «порожні» на дотик ягоди найчастіше не придатні до приготування. До речі, великоплідна гарбуз може лежать в холодному місці до півроку і не втрачати свої дивовижні смакові якості. Хочете побалувати себе гарбузової кашею? Без проблем.
Твердокорая гарбуз. Не самий частий гість на столах наших співвітчизників. Самим головним достоїнством даного сорту гарбуза, є насіння. Дієтологи рекомендують вживати хоча б 30 грам насіння в день. Це дозволить налагодити роботу травної та серцево-судинної системи. М'якоть твердокорой гарбуза найчастіше запікають. Вона не настільки солодка як попередні сорти ягоди, тому її потрібно додатково приправляти цукром.

На якому б сорті Ви не зупинилися пам'ятайте, гарбуз не повинна бути м'якою, в'янучої і з явним запахом гнилі. Спробуйте ягоду на вагу, спробуйте її на м'якість і нарешті оціните її аромат. Гарбуз може зберігатися до півроку, але тільки за умови правильного зберігання.

Смачно, швидко і дуже корисно. Секрети приготування гарбуза

Гарбуз - це унікальний осінній овоч, з якого можна приготувати багато смачних, і що не менш важливо, корисних страв. Страви з гарбуза практично неможливо зіпсує, так що з приготуванням може впоратися навіть самий недосвідчений кулінар. Отже, що приготувати з помаранчевої королеви?

Рисово-гарбузова каша. Стакан пропареного рису залийте, 3 склянками молока і поставте на вогонь. Після того, як рис повністю провариться, додайте в нього дрібно порізану гарбуз. М'якоть повинна добре проварити і буквально розсипатися на шматочки. За 5 хвилин до готовності додайте в кашу 50 грам вершкового масла, 3 столові ложки цукру і 2 грами ваніліну. Накрийте кашу кришкою, і посипте її розпареним родзинками. Смачного.
Запечена гарбуз. Гарбуз вимийте і очистіть від шкірки. М'якоть поріжте на великі квадратики. Підготуйте лист. На фольгу викладіть м'якоть, посипте її корицею і цедрою лимона (за бажанням). Поставте духовку на 220 градусів, і запікайте гарбуз близько 40-50 хвилин. Після того як гарбуз пропечеться і охолоне, полийте її медом або улюбленим сиропом.
Крем-суп з м'якоті гарбуза. У літр м'ясного бульйону покладіть дрібно порізану гарбуз (близько одного кілограма). М'якоть варіть до повної готовності. Після того, як половина бульйону виварити, додайте в нього 4 упаковки плавленого сиру (попередньо подрібніть його на крупній тертці), і подрібніть його за допомогою блендера. У суміш додайте 500 грам вершків, гарненько перемішайте і поставте на вогонь. Як тільки крем-суп закипів зніміть його з вогню. У суп додайте 300 грам обсмажених гарбузового насіння. Приправи і сіль додавайте до смаку. Крем-суп з гарбуза відмінно поєднується з сушеними грибами та морквою.
Смузі. 300 грам очищеної свіжого гарбуза пропустіть через блендер. Після ретельного збивання, додайте в суміш апельсин і ківі. Продовжуйте збивати. По закінченню подрібнення додайте в смузі 1 столову ложку меду. Приправте напій щепоточку кориці для запаху. Напій прикрасьте гілочкою м'яти, вона додасть смузі необхідної свіжості. Смачного!

На сезонних овочах худнути корисніше

Ось такі нехитрі страви можна приготувати з «помаранчевої красуні».

Ароматна гарбуз дозволяє приготувати гідні і дуже ситні блюда.

Погодьтеся, що гарбуза багато не буває!

Отже, завдяки дивовижним властивостям «помаранчевої красуні», вона займає гідне місце на столах багатьох сімей.

Склад гарбуза буквально переповнений корисними вітамінами і мінералами, які особливо корисні для травної та серцево-судинної системи.

Побалуйте себе не тільки смачними, а й корисними гарбузовим стравами!

Помітили помилку? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter. щоб повідомити нам.