Полуниця в шоколаді в домашніх умовах фото і рецепт, як приготувати полуницю в шоколаді

Попередня ↔ Наступна

Десерт полуниця в шоколаді ідеально підійде для подачі до святкового столу. Солодка і ароматна полуниця з шоколадом навряд чи залишити кого-небудь з ваших гостей байдужим. На жаль, це частування досить рідко зустрічається в домашній кухні. Насправді, цей вишуканий десерт готується дуже просто і швидко.

Полуницю в шоколаді в домашніх умовах ви зможете готувати в будь-який час року, використовуючи не тільки свіжі, але заморожені ягоди.

Як робити свіжу або заморожену полуницю в чорному шоколаді

Для приготування десерту вам знадобиться:

Шоколад чорний - 100 г
Полуниця (свіжа або заморожена) - 400-500 г

Найпростіший рецепт полуниці в шоколаді підійде на той випадок, якщо до вас несподівано нагрянули гості. На приготування цього десерту у вас піде не більше 10 хвилин, за цей час ваші гості зможуть насолодитися чашечкою ароматного чаю або кави.

Приготувати полуницю в шоколаді можна і свіжу, і заморожену. Якщо в морозильнику є домашні заготовки, ви завжди можете ними скористатися.

При використанні заморожених ягід, слід їх заздалегідь вийняти з морозильної камери, дати відтанути і злити сік. Цей сік можна буде використовувати для прикраси або приготування інших десертів.

У невеликій мисці розтопіть шоколад - найкраще це робити в мікрохвильовці або на бані.

Полуниця в шоколаді в домашніх умовах фото і рецепт, як приготувати полуницю в шоколаді

Полуницю помити і покласти на паперовий рушник, щоб просушити від зайвої вологи.

Коли шоколад трохи охолоне, занурте кожну ягоду до половини і покладіть на лист пергаментного паперу.

Покладіть підготовлену полуницю в холодильник на кілька хвилин, Як тільки шоколад застигне, десерт можна подавати до столу. Заморожені ягоди найкраще занурювати в шоколад повністю.

Подивіться на фото полуниці в шоколаді - такий чудовий десерт можна подати до столу і в якості основного частування і використовувати його для прикраси домашньої випічки, тістечок, тортів, морозива та коктейлів.

Як приготувати полуницю в білому шоколаді

Полуниця в білому шоколаді - оригінальний десерт, який стане справжньою окрасою будь-якого свята. Для його приготування знадобиться:

Шоколад білий - 100 г
Молоко - 40 мл
Полуниця (свіжа або заморожена) - 400-500 г

Перед тим як робити полуницю в шоколаді, слід розтопити шоколад і дати йому трохи охолонути. У гарячий шоколад полуницю краще не занурювати, так як вона швидко попливе і втратить форму.

Так як білий шоколад топити трохи складніше, ніж чорний, додайте в миску трохи молока.

Томіть шоколад на бані до повного плавлення, але не доводьте до кипіння!

Топлений білий шоколад охолодити до кімнатної температури, занурити в нього ягоди і акуратно викласти на лист пергаменту.

Поставити полуницю в холодне місце на 5-7 хвилин і як тільки шоколад застигне, подати до столу.

Свіжу полуницю в шоколаді найкраще готувати безпосередньо перед подачею до столу. Щоб десерт довше залишався свіжим, поставте його на мисочку або відерце з льодом.

За бажанням ви можете зробити на шоколаді візерунки за допомогою зубочистки або кондитерського гелю. Подивіться рецепт полуниці в шоколаді з фото і ви побачите, як можна оригінально оформити цей десерт.