Підписи до слайдів:
Тістечко «Картопля». Учениці 4 «О» класу ГБОУ Ліцею № 1571 р Москви Божко Марії
Історія виникнення. У 19 столітті в Фінляндії жив відомий поет Й Охані Людвіг Рунеберг. В один прекрасний день до знаменитого поетові з'явилися гості. Пригощати гостей було нічим, а з продуктів у небагатій сім'ї було тільки старе печиво і лікер. Подавати таку частування було незручно, тому дружина поета Фредріка про- проявила фантазію, поки чоловік розважав гостей віршами. Вона перемолола старе печиво, д Обава сметану, варення і лікер. З отриманої маси зліпила фігурки, схожі на картоплю. Зверху тістечка прикрасила ягодами з варення і красиво розклала на блюді. Гості були в захваті.
Таким чином, з'явилося знамените тістечко «Картопля», відоме по всьому світу своїм простим набором інгредієнтів і недовгим часом готування. І кожен кулінар пробує приготувати це тістечко якось по-своєму.
Рецепт тістечка «Картопля» з печива. Інгредієнти: печиво - 300 г. м АСЛО вершкове - 150 г. з гущённое молоко - 200 г. какао-порошок - 4 ст. л. (2 л.-для тесту, 2 л.-для обсипання) волоський горіх (для прикраси)
1. Печиво пропустити через м'ясорубку або подрібнити в блендері до стану хлібних крихт. 2. У мисці змішати згущене молоко, масло і 2 столові ложки какао. Перемішати до стану шоколадної пасти.
3. Всипати в шоколадну масу печиво і ретельно перемішати. 4. Вийшла ось така маса. Її потрібно добре вимішати, щоб із загальної маси не виділялися світлі крупинки печива.
5. З маси формуємо руками тістечко у вигляді картоплі і обвалюють в останньому какао. 6. Волоські горіхи порубати не дуже дрібно і обсмажити на сковороді. Вставити в тістечко і покласти в холодильник. Смачного!