Вітаю! Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом приготування плову з часником. Цей рецепт наймолодший в порівнянні з іншими. Готуватися швидко, виходить смачно. Неможливо встояти перед ароматом цієї страви, навіть якщо не голодний, то все-одно хочеться спробувати. Відмінно підійде як для обіду так і для вечері, а можна і гостей нежданих пригостити, вони неодмінно оцінять ваші здібності і будуть ситі і задоволені, адже такого смачного плову вони ще точно не пробували. Головне правильно його приготувати. Дуже смачно якщо подавати його з овочевим салатом або просто з нарізаними овочами. Як в холодному так і в гарячому вигляді він з'їдається в одну мить. Для цієї страви нам знадобитися рис, вода, м'ясо, цибулю, моркву, сіль, куркума, масло рослинне, перець чорний мелений, часник. З приводу м'яса, то я готую кожен раз з різними видами. Не обов'язково брати баранину, як прийнято в узбецької кухні, відмінно підійде свинина, яловичина, навіть з куркою буде дуже смачно. А ось морепродукти з часником не поєднувані, я один раз приготувала, але моя сім'я не їла цей так званий плов. Сьогодні я взяла свинину і трохи бекону. І так, м'ясо добре помити, обсушити паперовим рушником і нарізати на маленькі шматочки (великі шматки виглядають в тарілці не гарно і чомусь смак трохи інший).
Бекон нарізати тоненькими шматочками або іншим зручним для вас способом.
У суху розігріту сковороду висипати бекон і шматочки свинини, обсмажити до випаровування рідини, потім влити трохи рослинного масла і смажити до утворення золотистого кольору.
