Цей рецепт мені дістався від мами. Я тільки початківець кулінар в справі випічки, але ці плюшки завжди виходять
Отже, приступимо:
0,5 ст. теплого молока + 1 ст. л. цукру + 0,5 пакетика сухих дріжджів.
Як тільки опара підніметься, додати:
2 яйця;
0,25ст. цукру;
100г. розтопленого маргарину;
2-2,5ст. просіяного борошна.
1. Замісити тісто.
2. Розкачати все тісто в пласт квадратної форми.
3. Змастити маргарином або слив. маслом. Розсипати цукром + кориця.
4. Скачати в рулет і розрізати на шматки шириною приблизно 3 см.
5. Зрізаний кінець защипнуть і укласти на лист, змащений маслом.
6. Дати настоятися НЕ МЕНШ 1 години.
7. Випікати в гарячій духовці.
А тепер трохи фото для наочності:
Тільки що зліплені
А це через годину
P.S. Вчорашні плюшки розігріваю в мікрохвильовці і вони стають як свіжоспечені
Коди для вставки:
Скопіюйте код і вставте в поле створення запису на LiveInternet, попередньо включивши там режим "Джерело"
BB-код для форумів: