Планування посадок овочів
Для планування посадок овочів краще використовувати зимові місяці, оскільки необхідно подумати про наступне:
Потреба овочів в поживних речовинах
Потреба в поживних речовинах окремих видів овочів істотно різниться. Щодо потреби в азоті овочі можна розділити на сильних, середніх і слабких споживачів. Ці потреби необхідно враховувати при підготовці грядок і внесення добрив.
Сильні споживачі (велика потреба в азоті): зелена, біла і червона капуста, капуста китайська, кучерява капуста, брюссельська і цвітна капуста, брокколі, селера, цибуля, мангольд, томати, огірки, перець, цукіні, гарбуз.
Середні споживачі (середня потреба в азоті): морква, червоний буряк, редька, скорцонери, кольрабі, цибуля, картопля, фенхель, баклажани, шпинат, польовий салат, качанний салат, цикорій.
Слабкі споживачі (мала потребу в азоті): горох, боби, редис, настурція (клоповник), зелень і спеції.
сівозміну
Сівозміна - один з найважливіших прийомів в агротехніці овочевих культур. При посіві на городній ділянці протягом двох-трьох років поспіль однією і тією ж культури земля виснажується, тому що ця культура споживає одні і ті ж поживні речовини, розмножуються хвороби і шкідники, яким схильна дана культура, і як наслідок знижується урожай. Тому кожна овочева культура повинна повертатися на старе місце через три-чотири, найменше через два роки.
Основна ідея полягає в тому, щоб земля шляхом зміни насаджень не використовувати односторонньо. Такий змінний ритм перешкоджає:
- одностороннього витраті поживних речовин грунту,
- односторонньої навантаженні на грунт з-за розростання коренів певних рослин,
- проникненню в грунт хвороб і шкідників, що спеціалізуються на певних рослинах.
Так хрестоцвіті (Cruciferae) не можна висаджувати один за одним на одному і тому ж ділянці, так як на цьому сімействі рослин спеціалізуються небезпечні хвороби і шкідники. До них відносяться всі види капусти, редька, редиска і деякі рослини зеленого добрива, такі, як гірчиця і озимий ріпак.
Важливо: Необхідно влаштовувати окремі грядки для таких долгорастущіх культур, як ревінь або полуниця, які не беруть участі в річному чергуванні культур.
1-й рік. Розділити ділянку. Одну частину підготувати внесенням гною і компосту (також зеленого добрива), а восени або навесні для сильних і середніх споживачів азоту. На другій частині будуть висаджені слабкі споживачі азоту.
2-й рік. Тепер рослини міняються місцями. Ті ж овочі на ті ж місця висаджуються не раніше, ніж через 3 роки.
Картопля, огірки, кабачки, боби, горох, квасоля, томати, перець, зеленню (крім салату), цибуля на ріпку, часник
Капуста: білокачанна, броколі, кольрабі, червонокачанна, кольорова
Морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), огірки, кабачки, томати, перець, картопля, горох, квасоля, зеленню (крім салату), боби
Картопля, капуста, огірки, кабачки, томати, перець, буряк, зеленню (крім салату), горох, боби, цибуля на ріпку, часник
Морква, пастернак, петрушка (на корінь), селера (на корінь)
Капуста, картопля, томати, перець, зеленню, редис, ріпа, редька.После всіх, крім моркви: огірки, кабачки, цибуля на ріпку, часник, боби, горох, квасоля
Огірки, кабачки, картопля, томати, перець, боби, горох, квасоля, зеленню
Картопля, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), зеленню, редис, редька, ріпа, огірки, кабачки, часник, цибуля на ріпку, горох, боби
Картопля, капуста, зеленню, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, редис, редька, ріпа, томати, перець, цибулю на ріпку, часник, боби, горох
Картопля, капуста, буряк, редис, редька, ріпа, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), зеленню, томати, перець, горох, боби, квасоля, часник, цибуля на ріпку
Капуста, огірки, кабачки, боби, горох, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), зеленню, цибуля на ріпку, часник
Капуста, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, редис, редька, ріпа, огірки, кабачки, горох, боби, квасоля
Зелені, капуста, буряк, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), редис, редька, ріпа, огірки, кабачки, часник, цибуля на ріпку, горох, квасоля, боби
Капуста, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, редис, редька, ріпа, зеленню, огірки, кабачки, цибуля на ріпку, часник, горох, боби, квасоля
Картопля, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), ріпа, редис, редька, буряк, кабачки, огірки, капуста
Зелені: салат, крес-салат, кріп, гірчиця, петрушка (на зелень), селера (на зелень), цибуля на перо, базилік і ін.
Картопля, огірки, кабачки, томати, перець, цибулю на ріпку, часник, свекла.После всіх, крім салату: капуста, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь)
Картопля, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, зеленню, огірки, кабачки, ріпа, редис, редька. горох, боби, квасоля
Лук на ріпку, часник
Картопля, капуста, огірки, кабачки, томати, перець, редис, ріпа, редька, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь)
Картопля, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, огірки, кабачки, томати, перець, цибулю на ріпку, часник
Редис, редька, ріпа
Зелені, картопля, огірки, кабачки, цибуля на ріпку, часник
Картопля, капуста, буряк, пастернак, петрушка і селера (на корінь), томати, перець, огірки, кабачки
Картопля, капуста, часник, цибуля на ріпку, морква, пастернак, петрушка і селера (на корінь), буряк, томати, перець, огірки, кабачки
Картопля, капуста, томати, перець, огірки, кабачки, пастернак, петрушка і селера (на корінь)
Картопля, капуста, буряк, цибуля на ріпку, часник, томати, перець
Якщо ж у вас виникнуть труднощі при користуванні таблицею, то постарайтеся запам'ятати, що не можна садити!
- капусту після буряка, редису, редьки, ріпи
- цибуля після капусти, моркви, томатів
- морква після квасолі
- огірки після моркви, квасолі
- томати після картоплі
- буряк після моркви, капусти
Накресливши на папері план своїх грядок і позначивши на ньому овочеву культуру, яка буде рости на вибраному вами місці, можна підрахувати і кількість рядків, які ви зможете посіяти. І вам відразу стане ясно, скільки насіння цієї овочевої культури потрібно купувати.
змішані культури
При цьому комбінуються культури, що стимулюють один одного. Крім того, кочанні види, наприклад, капуста і салат слід міняти місцями зі слабко зростаючими і мають глибоке коріння овочами, а бульбові види з рослинами, що мають плоско зростаючі коріння. Таким чином не виникає конкуренція за воду, світло і поживні речовини над і під землею.
Змішані культури можна садити щільніше і отримувати більш багатий урожай.
Поєднання культур - види овочів і їх сумісність один з одним