План-конспект гри-заняття з ознайомлення з навколишнім світом для дітей старшого дошкільного віку «Як хліб на стіл прийшов».
Чернавський Є.Р .. вчитель-дефектолог, МБДОУ № 548 - дитячий садок компенсуючого виду, г.Екатеринбург.
Тема. «Як хліб на стіл прийшов»
Дати знання дітям про хліб як одному з найбільших багатств на Землі.
- Уточнити і систематизувати знання дітей про те, як на наших столах з'являється хліб.
- Узагальнити уявлення дітей про польовому рослині - пшениця.
- Збагачення і активізація словника.
- Розвивати зв'язне мовлення при складанні розповіді по серії сюжетних картин.
- Прищеплення дітям дбайливого ставлення до хліба.
Устаткування.
1. Організаційний момент
- 1, 2, 3, 4, 5 - ставайте в коло грати.
- Хлопці, подивіться, хто це сидить у нас в колі? Ви впізнали його, це Незнайко. Він прийшов до нас в гості і хоче з вами пограти. Давайте спочатку привітаємося з Незнайко, а потім один з одним (діти передають іграшку і бажають один одному доброго ранку).
- Сьогодні Незнайко відправляється в подорож. Він хоче дізнатися, як хліб з'являється на нашому столі. Хлопці, а ви хочете дізнатися, звідки хліб прийшов? Значить, вирушаємо в подорож разом з Незнайко.
- Для цього нам треба підготуватися. Зробити вправи.
2. Артикуляційна гімнастика
-Підготуємо м'язи щік і губ.
Глечики з вузьким і широким горлом. Витягати губи то вузькою, то широкої «трубочкою».
Самовар. Надувати обидві щоки одночасно.
Витягнути «гострий» язик якомога далі з рота і утримувати його в такому положенні (під рахунок до «п'яти-шести»).
Комір з широкими і гострими краями.
Чергувати положення «широкого» та «вузького» мови. Покласти «широкий» мову на нижню губу ( «круглий комірець»). Витягнути «гострий» мову - «комірець з гострими краями».
- М'язи шиї і голови:
Повернути голову вліво - облизати верхню губу, повернути голову вправо - облизати нижню губу.
Кругові рухи головою.
(Пальчикова гімнастика. Див. Додаток 1)
- Молодці. Тепер ми з вами готові до подорожі. А на чому ми вирушимо в дорогу?
3. Введення в тему
- Хлопці, подивіться, щось Незнайка засумував. Він не може розкласти картинки по порядку правильно. Давайте ми йому допоможемо.
- Діти викладають картки-картинки на столі по порядку правильно.
- Молодці. А Незнайко придумав для вас загадку:
Виріс в полі дім
Повна хата зерном
стіни позолочені
Ставні забиті.
Ходить будинок ходуном
На стовпі золотом.
- Як ви думаєте, що це?
- Правильно, це колос.
- Давайте зупинимося і подивимося на колоски. Діти підходять до зразків колосків і розглядають їх.
- У колосі багато зерен.
- Яке це польове рослина? Це пшениця.
- Де росте пшениця? В полі.
- Вірно. Незнайка хоче пограти з зернами. А ви хочете? Візьміть вирізані фігури хлібобулочних виробів, покриті пластиліном, і нанесіть на них зерна пшениці. Зернятка беріть по одному і укладайте на форму на невеликій відстані.
- Сподобалося грати? А нам треба вирушати далі.
- Діти, а Незнайко знову засумував. Напевно, не може відгадати загадку? Давайте допоможемо:
У коржі, короваю,
Сушки, плюшки, пиріжки,
Від народження сива,
Мати на ім'я ... (мука).
- Незнайка приніс для нас борошно. А з чого отримують борошно? Із зерен колоса.
- Поторкайте, понюхайте, подивіться на борошно, спробуйте на смак. Яка вона? Біла, легка, розсипчаста, несмачна і ін.
- Сподобалося вам розглядати борошно? Не забудьте після цього витерти руки серветкою.
- А що у вас лежить в іншій тарілочці?
- Тісто. Вірно. Якщо в борошно додати воду і інші продукти, то вийде тісто. Давайте пограємо і з тестом, зробимо бублика.
- Поки ми з вами грали з борошном і тестом, Незнайко приготував картинки. Він хоче скласти розповідь, але боїться, що один не справиться. Ми з Незнайко будемо починати розповідь по картинках, а ви будете закінчувати.
(На дошці 9 картин. Див. Додаток 2)
Словникова робота проводилася раніше.
1. Навесні землю орють ... плугом.
2. Потім її ... боронять.
3. Потім в землю кидають ... зерна.
4. Влітку рослини ... поливають.
5. Восени починається збирання ... врожаю.
6. На машинах зерно везуть на ... млин.
7. Тут з зерна отримують ... борошно.
8. На хлібозаводах з борошна печуть ... хліб, батон, булочки.
9. Ці продукти продають в ... магазині.
- Молодці. Дуже хороший вийшов розповідь.
- Незнайка трохи втомився. А ви? Давайте зупинимося і пограємо. Виходьте з автобуса.
(Чи включається повільна музика)
Гра-релаксація (Див. Додаток 3)
- Відпочили. Вирушаємо далі в шлях.
5. Закріплення пройденого матеріалу
- Давайте подивимося, що у нас на касеті?
- Але ось біда, у нас на касеті пропав звук. Видно щось зламалося. Але ми не будемо засмучуватися, адже ви - мої помічники. Хто хоче розповісти по слайду?
(Діти складають розповідь по слайдах «Звідки хліб прийшов». Див. Додаток 4)
- Хлопці, а нам з вами пора повертатися в нашу групу, а Незнайка в казкову країну. А на чому ми з вами поїдемо назад? Давайте полетимо на літаку (імітація рухів):
У літак дітлахи сіли,
Літаки полетіли.
Політали, покружлявши,
На майданчик приземлилися.
- Подивіться, хлопці, поки ми з вами летіли, хліб з'явився і у нас на столі (на підносі під серветкою викладений хліб житній, пшеничний, булочки, сушки, бублики ін.).
- Хлопці, але ж ми забули розповісти Незнайку, що «Хліб - це наше багатство», його треба берегти. Чому?
- Правильно. Дуже багато людей прикладають праці і сил для його отримання. Не можна викидати хліб. Залишки хліба можна згодовувати тваринам. Давайте, ще згадаємо прислів'я про хліб. Які ви пам'ятаєте?
- «Хліб всьому голова», «Без хліба немає обіду». Що вони означають?
6. Підбиття підсумку гри-заняття.
- Які ви в мене помічники! Що б я без вас робила? Ви дуже допомогли Незнайка. Тепер він знає «Як хліб з'явився на столі». І тому, він приготував для вас подарунки - медалі (дітям лунають медалі).
- Давайте попрощаємося з Незнайко, йому пора. Він обов'язково ще прийде до нас в гості.
Список літератури.
Пальчикова гімнастика "Хліб"
Борошно в тісто замісили, (показуємо, як месім тісто)
А з тіста ми зліпили: (показуємо, як ліпимо пироги)
Пиріжки та плюшки, (по черзі згинаємо пальці)
Булочки і калачі -
Всі ми спечемо в печі. (Ляскаємо в долоні)
Дуже смачно! (Витягуємо руки вперед)
Звучить музика природи.
Уявіть собі, що ви маленькі зернятка, кинуті в землю (діти сідають на килимі).
Лежить зернятко в землі - темно, сиро, м'яко. Пригріло сонечко, пройшов дощ. Зернятко набрякло, лопнуло, і здався перший паросток (діти піднімають руки вгору). Пробив паросток землю і дотягнувся до сонечка (діти встають). Гойдається НЕ вітрі, тягнеться. Минув час - паросток зміцнів і з'явився колосок. Колосок з зернятка жита який? (Житній.) З зернятка пшениці, який? (Пшеничний.) З вівса який? (Вівсяний.) Що необхідно для зростання і дозрівання колоска? (Сонце, дощ і руки людини.)
Це зерно - пшениця.
Навесні спеціальним трактором орють землю і сіють пшеницю в землю.
Сонце світить, дощик іде. Незабаром на полях з'являються зелені паростки - сходи.
Влітку виростають колоски, а в них багато зерен.
Восени пшениця дозріває, і колоски прибирають машинами комбайнами.
Зернятка дістають з колосків - обмолочують. Ось скільки багато виходить зерна.
Потім зерно перетирають - мелють і отримують борошно.
Це борошно. Борошно можна купити в магазині.
У борошно додають воду та інші продукти і замішують тісто.