Про прочитанні транскрипції слова «Grolsсh»
Родина пива Grolsch - Нідерланди. Відповідно, сама назва - теж продукт нідерландського (голландського) мови. Людей, які знають нідерландська мова, в країнах-експортерах пива цієї марки не так вже й багато, що і породило певні різночитання даного слова. Найчастіше його вимовляють як «гролш» або «грольш» (відповідно до правил німецької мови), хоча нідерландсько-російська практична транскрипція рекомендує вимовляти це слово як «Гролс». При цьому від самих носіїв мови найчастіше можна почути форму «хролс». Звичайно, вся ця мовна плутанина ніяк не впливає на якість самого пива, однак для споживачів вона нерідко обертається кумедними казусами, як, наприклад, в наступній історії:
Факти про пиво Grolsch
Відповідно до корпоративною етикою та філософією Grolsch, вся діяльність компанії спрямована на пильну увагу до деталей і постійний облік побажань споживачів. Grolsch веде свій бізнес, орієнтуючись на довгострокові цілі, і символом такого підходу був і залишається восьмитижневої період дозрівання її пива.
Як починалася історія Grolsch
Працівником цієї пивоварні був Петер Кейпер, син бондаря. Саме за нього, старанного, кмітливого і надійного, Вільям видав заміж свою дочку, а в 1660 році передав і управління пивоварнею.
Старий Нірфельдт не помилився у виборі. Зять зарекомендував себе як пивовар-новатор, удосконаливши метод натурального пивоваріння. У 1677 р Кейпер був призначений «головним майстром» гільдії всіх пивоварів Гролл, показував колегам-пивоварам кращі прийоми варіння пива, а також вчив молоде покоління секретам майстерності. Його природний метод і зараз, коли минуло понад три століття, є основною технологією, яка застосовується на Grolsch.
Пивоварня Кейпер процвітала і належала родині протягом майже двохсот років, переходячи від покоління до покоління як Beiersch Bierbrouwerij De Klok. В середині 19-го століття справи її пішли настільки успішно, що колишнє виробництво стало не справлятися з вимогами ринку. Такому процвітанню сприяло і те, що основна маса дрібних пивоварень виявилася не здатна конкурувати зі зростаючою популярністю імпортних чаю і кави, і вони пішли з ринку збільшив в кілька разів концентрацію нідерландських виробників пива. У 1854 році власники De Klok прийняли рішення винести пивоварню за межі укріпленого міста. Однак таке масштабне капіталовкладення серйозно похитнуло фінансове становище сім'ї і, в 1897 році, Кейпер змушені були продати Beiersch Bierbrouwerij De Klok сімейства Тео де Грона.
Проте Grolsch від цього тільки виграло: з приходом нових власників у пивоварні ніби відкрилося друге дихання. Друге народження ознаменувався появою в 1897 році пляшки унікальної форми, відомої нині як «swing-top» ( «the beugel», «the grundle»). Grolsch стала першою пивоварнею, яка відмовилася від використання пляшок коричневого скла повторного застосування, які можна було зустріти майже на будь-який пивоварні в Нідерландах, і ексклюзивні пляшки з відкидною порцелянової пробкою стали своєрідним символом пивоварні De Klok, особливо її лагера, відомого під брендом Grolsch (за назвою батьківщини пива - містечка Гролл)
Сорти і характеристики пива Grolsch
Cекрет такого успіху - у воді. І тонкі цінителі пива, і професіонали добре знають, наскільки сильно впливають характеристики води на смак і якість пива. Так ось Голландії в цьому плані пощастило. Води не тільки багато, але вона, до того ж, чудово підходить для виготовлення пива.
А ще голландські пивовари слідують такій приказці: «Щоб зробити пиво, потрібні солод, холод і совість».
У будь-якому пиві Гролс якраз присутні всі ці інгредієнти. Протягом усієї своєї багатовікової історії Grolsch ретельно дотримувався закон про чистоту пива. Grolsch відводить вісім довгих тижнів бродінню і визріванню пива у великих пагорбах; цей період дуже важливий для того, щоб процес природного дозрівання першокласного лагера цієї фірми повністю завершився. Пиво не пастеризується, завдяки чому його характерний смак присутній в готовому продукті в усій повноті.
Детальніше про деякі з них:
Grolsch Lentebok
Весняне пиво, здатне запаморочити голову, каки сама весна. Прозоре, золотисто-бурштинове, з міцною білою піною. Слабкий аромат яблук і ірису. Трохи солодке навіть для тих, хто любить солодке пиво. Це міцне пиво, 6.5% алкоголю.
Grolsch Herfstbok
Осіннє зігріваючий пиво червоно - янтарного кольору, прозоре, з малою кремовою піною, яка швидко опадает.Аромат смаженого солоду, карамелі і цитрусових нот. Смак - смажений солод і карамель з легкої фруктовою нотою, досить солодкий зі злегка гіркуватим присмаком хмелю. Міцне пиво, що містить 6.5% алкоголю.
Grolsch Amber Ale
Пиво верхнього бродіння з насиченим і чистим смаком. Це смак, в якому Ви неодмінно відчуєте тепло літнього дня, смак пшениці і хмелю. Це пиво cодержит 5% алкоголю і пити його при температурі 6-8 ° C
Grolsch Oud Bruin (Grolsch Dark Brown)
Темне пиво, здатне вгамувати будь-яку спрагу, навіть найсильнішу. Це класичне пиво нижнього бродіння з додаванням цукру. Містить всього 2.5% алкоголю.
Grolsch Special Malt
Спеціальне безалкогольне пиво Grolsch. При дуже природному м'якому смаку воно містить менше ніж 0.1% алкоголю. Краще пити це пиво при температурі 3-5 ° C.
У пляшках використовується відкидна пробка системи фліп-топ, завдяки чому пропадає проблема відсутності відкривачки. Така пляшка відкривається вручну за допомогою важеля на шийці. Етикетка, наклеюється поверх цього важеля, покликана засвідчити цілісності упаковки. Пробки зараз все частіше роблять з пластика; але і порцелянові ще можна зустріти часом в Нідерландах. Ці пляшки вельми популярні серед домашніх пивоварів (і не тільки), завдяки можливості їх повторного використання. Хоча в Північній Америці великим попитом користується Grolsch в звичайних пляшках з металевою кришечкою. Та й на наш ринок найчастіше надходять саме такі.
«Коли-небудь Ви перестанете пити пиво і почнете пити Grolsch!»
Так, Grolsch регулярно проводить змагання з креативного відкриванню легендарної пляшки Swingtop серед барменів. Ну що може бути простіше і нудніше, ніж відкрити пляшку пива? Нічого, якщо тільки мова не йде про пляшку Grolsch Swingtop! Все більш-менш просунутим барменам відомі шість базових технік відкривання пляшки Grolsch - Swingtop Chop, The Slice, Booty Pop, The Drop, Klik, Snatch. Але Grolsch продовжує надихати і дає можливість проявити себе, показати свою креативність і майстерність. Досить придумати свій спосіб відкривання пляшки Grolsch Swingtop і можна виграти поїздку в Амстердам і інші унікальні призи від Grolsch.
А сама «гаряча» англійська танцювальна поп-група Bros, яку засновано в 1988 навіть ввела в моду напрямок, основними рисами якого були чорні рвані-прерваним джинси і чорні туфлі з прикріпленими до них пробками від пива Grolsch. Найбільш найспритнішим виробникам взуття вдалося в ті роки реалізувати величезні партії цих туфель, увінчаних підробленими кришками.
Якраз зараз п'ю гролш дуже смачне м'яке пиво п'ється легко хочеться ще голова не болить після однієї бутулкі це ж не дев'ятка моя оцінка пиву 5 балів
Взяв на пробу 2 пляшки, одну зі звичайною кришкою, іншу swingtop, здивувала різниця в ціні-перша 50р 2а 150, спочатку не розумів в чому різниця, потім спробував swingtop - смак у нього м'якше і приємніше, різниця в тому, що перше ллють у нас, друге- імпорт, на жаль лякає ціна
Так я б теж попив етого пива але у нас його в місті поки що немає (а може і взагалі не буде) Шкода, пити наше Пиво «Балтика» ето теж саме що пити розчинений пральний порошек токо без алкоголю //
swingtop ніж те нагадує оригінальний heineken, в міру м'яке, з хорошим смаковим відтінком хмелю. відмінне пиво. краще взяти 1 Grolsch (природно, оригінал) ніж 2 пляшки балтики.
Улюблена і дущевное пиво.
Відмінне пиво на всі часи. Поєднується відмінно з баварськими ковбасками :) восени і не тільки :))) піду відкрию пляшку :)))