Під час обговорення ролі Фалька у фільмі «Пограбування Брінкса» режисер картини Вільям Фрідкін вимовив: «У Пітера величезний діапазон ролей: від комедійних до драматичних. Він може розбити ваше серце або ж змусити вас сміятися ».
Всього за свою кар'єру актор зіграв у 107 фільмах і серіалах.
Пам'ятаю, в школі, це було в класі десятому, суддя відправив мене в аут на третій базі, а я був упевнений, що встиг до неї добігти. Я був такий злий, що витягнув свій скляне око і простягнув йому зі словами: «Спробуйте це». Я так сміявся, ви не повірите.
Там нікого не хвилює, сліпий ти чи ні. Єдиний на кораблі, хто повинен бачити - це капітан, а у випадку з «Титаніком» і він бачив не дуже добре ".
Після півтора років служби на кораблі, Фальк повертається в Нью-Йорк, де його переводять з коледжу до університету The New School. Він успішно закінчує його в 1951 році, маючи ступінь бакалавра в галузі літератури і політичної науки. Потім Фальк відправляється в Югославію, де шість місяців працює на залізниці.
Після повернення з Югославії вивчав економіку в Університеті Сіракуз і працював адміністратором та клерком. Беручи участь в аматорських постановках, одночасно навчався на акторських курсах в Уестпорт і Нью-Йорку.
У 1956 році дебютував в ролі Сганареля в мольєрівська «Дон Жуана». Першу роль на Бродвеї отримав в п'єсі «Свята Іоанна» Бернарда Шоу. З 1957 року Фальк став з'являтися на телебаченні. За роль в «The Dick Powell Show» він отримав премію «Еммі».
У 1950-х роках почав зніматися в кіно. На початку 1960-х років за ролі у фільмах «Корпорація Вбивство» і «Жменя чудес» був номінований на «Оскар» як кращий актор другого плану.
У 1972 році сам виступив в ролі режисера декількох серій даного безсмертного серіалу ( «Коломбо: План вбивства» і «Коломбо: Етюд в чорному»).
Смерть Фалька була зустрінута даниною пам'яті з боку багатьох знаменитостей. Стівен Спілберг сказав:
Ще коли в юності я працював в театрі, дуже багато про акторському мистецтві я отримав саме від нього.
Стівен Фрай висловився про Фальке як про "найбільшого телевізійному детективі». Алан Аркін, партнер Фалька по фільму «Свояки», про роботу з актором висловився так: «Це була одна з найбільш блискучих комедійних пар, яких ми тільки бачили на екрані».