Сьогодні намітилася тенденція до дотримання посту людьми, які самоціллю ставлять не духовне очищення, а прагнення оздоровити свій організм, дотримуючись певної дієти.
Справжній піст швидко очищає тіло, розум і душу
Американські вчені Дж. Трепановскі і Р. Блумер відзначають, що протягом двох останній десятиліть сильно зросла кількість досліджень, спрямованих на вивчення впливу різних постів на стан здоров'я людей. Були проведені численні експерименти на тваринах, в тому числі і щодо застосування дієтичного обмеження в харчуванні, яке використовується в Християнстві.
Результати досліджень показали, що обмеження жирів і вуглеводів ніяк не вплинуло на тривалість життя тварин. Однак зменшуючи споживання білків тваринами, вчені зафіксували продовження життя приблизно на 20%.
Судити про те, наскільки ці дані застосовні до людей, можна буде тільки після часу. Однак факт залишається фактом - дотримання поста робить істотний вплив на організм, але відкритим залишається питання про те, наскільки це безпечно.
Навесні оживає природа і посилюється робота всіх видільних систем організму - печінки, жовчного міхура, нирок, тому харчування має бути раціональним
Сучасна реальність така, що переважна більшість людей з молодості має хвороби в хронічній стадії. Деякі поки не підозрюють про проблеми зі здоров'ям, інші ж підтримує свої статки на задовільному рівні. На здоров'я людей впливає не тільки індивідуальна культура і схильність до певних хвороб, а й великі техногенні катастрофи (Чорнобиль, Хіросіма і Нагасакі і ін.), Глобальне потепління, малорухливий спосіб життя.
Також спірним є і якість продуктів, що вживаються сьогодні. Християнський піст передбачає вживання свіжих фруктів / овочів, різноманітних злаків, морепродуктів, горіхів і бобів. Практично всі ці продукти зараз виробляються цілий рік в штучних умовах, що має на увазі використання хімічних добрив і добавок, що також негативно впливає на здоров'я. Тому дотримання дієти під час посту має відповідати здоров'ю людини, не викликаючи загострення вже існуючих хвороб.
Дотримуватися посту в їжі протипоказано людям з такими хворобами:
- гіповітаміноз;
- дефіцит маси тіла;
- хронічний холецистит;
- панкреатит;
- хронічна діарея.
Також протипоказаний пост і людям, що страждають від цукрового діабету, оскільки вони дотримуються власної дієти, яку порушувати не можна.
Багатьох людей приваблює в дотриманні посту можливість скинути зайву вагу. Однак Християнські пости не припускають голодування, за допомогою якого можна втратити у вазі. При дієтичному обмеження харчування, людина повинна отримувати ті ж калорії, з тією лише відмінністю, що переважати в харчуванні повинні вуглеводи, а не жири.
Вчені провели експеримент за участю 32 здорових чоловіків, які протягом 30 днів строго дотримувалися посту (їли тільки до світанку і після заходу сонця). Результати показали, що в середньому чоловіки втратили всього 1-2% від загальної маси тіла, що в загальному, ніяк не вплинуло на їх стан. В цілому, вчені розходяться в думці щодо того, чи можна схуднути під час посту, оскільки результати проведених досліджень не виводяться в єдину тенденцію.
Коли людина інтенсивно навчається і працює, ніяких строгих постів він дотримуватися не повинен
Хоча позитивні результати показало інше дослідження, проведене за участю людей з ожирінням. За місяць дотримання посту учасники значно втрачали у вазі, у них істотно зменшився обсяг талії. Це дослідження довело, що для людей із зайвою вагою корисно постити з метою зниження маси тіла і загального оздоровлення.
Гастроентерологи акцентують увагу на тому, що дотримання посту корисно не тільки при ожирінні, але і при:
- жирової хвороби печінки;
- гіподинамії;
- подагрі;
- харчової алергії;
- жовчнокам'яної хвороби;
- синдромі роздратованого кишечника.
З поширеним судженням про те, що дотримання посту благотворно впливає на серцево-судинну систему не згодні деякі дієтологи. Вони стверджують, що пости себе зжили, оскільки людина не отримує повноцінного харчування. Йому не вистачає амінокислот і інших елементів. Дотримання посту може привести до розвитку різноманітних хвороб і навіть вплинути на роботу серця. Через обмеження споживання холестерину, організм починає сам його синтезувати, що може привести до атеросклерозу. На думку цих лікарів, постити можуть тільки здорові люди.
Рослинна їжа сприяє поліпшенню функцій шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура та нормалізації відтоку жовчі
Про суперечності даних про вплив поста на серцево-судинну систему говорять і американські вчені Дж. Трепановскі і Р. Блумер в роботі «Як впливає дотримання релігійного посту на стан здоров'я?». Вони наводять результати дослідження рівня антиоксидантів в крові до початку і після Різдвяного посту. Дослідження показало, що кількість антиоксидантів стало нижче у учасників експерименту після дотримання посту, а це негативно позначається на здоров'ї.
Таким чином, дотримання посту індивідуально впливає на кожну людину в залежності від стану його здоров'я, маси його тіла, звичок і способу життя.
Проте, можна виділити загальні рекомендації перед постом, які можуть дотримуватися всі:
- їжте не рідше ніж 4 раз на добу, оскільки рослинна їжа є менш калорійною, ніж їжа тваринного походження. Також частий прийом їжі дозволить уникнути виснаження організму і зведе до мінімуму почуття голоду;
- їжте в певні години, так ви допоможете вашому організму в перші 2-3 дні налаштуватися на прийом їжі і оптимально її перетравлювати;
- не вводьте в раціон страви, які вам не до смаку. Їжа, прийнята з почуттям огиди, буде погано перетравлюватися в шлунку, внаслідок чого в шлунку може початися бродіння і гниття продуктів;
- намагайтеся ретельно пережовувати їжу, таким чином, ви не тільки допоможете травному тракту, але і зможете знешкодити патогенні бактерії, що потрапляють з їжею (в слині міститься лізоцим, який вбиває бактерії);
- Не зменшується кількість споживаної їжі, просто замінюйте її на ту, яку дозволено вживати. Також не можна забувати про різноманітність їжі, однакова прісна їжа швидко набридне, і ви не будете отримувати задоволення, що негативно позначиться на організмі;
- помірно повертайтеся до звичайного харчування після посту. Ні в якому разі не можна на наступний день після закінчення посту є все «заборонені» продукти. Почніть відновлення харчування з вживання відварних яєць.
Піст - це не обмеження або випробування, бажання бути здоровіше і краще повинно супроводжувати людину весь період утримання. Позитивні думки також впливають на наш організм, тому маючи хороший настрій, пост пройде сприятливо для будь-якої людини.