Апетитні пиріжки з полуничним варенням за бабусиним рецептом. Сподобаються як дітям, так і дорослим, адже вони неймовірно смачні! Розповідаю, як приготувати пиріжки з полуничним варенням.
СКЛАДОВІ
- Молоко 200 Грам
- Цукор 3 ст. ложки
- Борошно 500 Грам
- Яйце 1 Штука
- Сухі дріжджі 2 Чайних ложки
- Рослинна олія 1 ст. ложка
- Сіль 1/4 Чайних ложки
- Полуничне варення 200 Грам
Опис приготування:
1. Як і для будь-якої іншої випічки, в першу чергу готується тісто. Для цього необхідно розбавити наші дріжджі в злегка підігрітому молоці. Потім додаємо цукор і яйце, ретельно перемішуємо і додаємо просіяне борошно і і сіль. Замішуємо тісто, після чого даємо йому постояти і піднятися, попередньо накривши миску рушником, наприклад. Тісто має значно збільшитися в обсязі (приблизно в 2 рази). 2. Починаємо готувати наші пиріжки. Від тесту відщипуємо невеликі шматочки, які потім розгортаємо за допомогою качалки. У центр кожного шматочка викладаємо полуничне варення. Якщо воно занадто рідке, то можна додати трохи крохмалю (приблизно 2 чайні ложки). Зберіть тісто, защівнуп краю. Пиріжки ви, в принципі, можете робити будь-якої форми. Головне - добре закріпити тісто, щоб варення при випіканні не витекло. 3. Як тільки ви зліпили пиріжки, викладаємо їх на деко (який попередньо краще змастити маслом або накрити папером для випічки) і накриваємо рушником. Даємо їм постояти близько 30 хвилин, після чого змащуємо яйцем і ставимо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. 4. Пиріжки повинні випікатися до стадії рум'яної скоринки. Точний час сказати важко, тому вам необхідно визначати готовність на око. Смачного!