Такі невигадливі пиріжки з листкового тіста виручать вас, коли гості на порозі або коли захочеться приготувати щось смачненьке до чаю, на десерт, а також, наприклад, позайматися кулінарією з дітьми. Для цього тримайте в морозилці упаковку будь-якого листкового тіста (дріжджового або дріжджового) і заморожені ягоди (полуниця, малина, чорниця, журавлина і т.д.).
складові
- Листкове тісто - 500 г
- Заморожені ягоди - 300 г
- Цукор - за смаком
- Крохмаль - 2 ч.л.
інформація
солодка випічка
Порцій - 3
Час приготування - 30 хв
Пиріжки з листкового тіста: як приготувати
Дістаньте ягоди і тісто з морозилки. Тут ягоди малини. Коли ягоди трохи відійдуть, тобто почнуть відтавати і помягчеют, додайте до них цукор за смаком і крохмаль (або борошно), злегка придушити толкушкой і перемішайте. Крохмаль потрібен для того, щоб під час випікання ягідний сік схопився і менше витікав. Сахара на таку кількість ягід малини знадобиться не менше 1,5 ст.л. а для журавлини його було б потрібно побільше.
Тісто размораживайте при кімнатній температурі на присипаної борошном рівній поверхні. Потім розріжте тісто на квадратні або прямокутні заготовки.
Краї кожного прямокутника з тіста розкачати в одному напрямку, а центр залиште такої товщини, як вона і була. У центр заготовки покладіть порцію ягідної маси.
Прихоплюючи краю тесту навколо начинки, сформуйте мішечок. Залиште невеликий отвір для виходу пари.
Розігрійте духовку до 200 градусів. Заготовки пиріжків розмістіть на добре змащеному олією деку і відправте в духовку запікатися протягом приблизно 20 хвилин. Для кращого розшаровування тесту поруч з листом або просто на дні духовки ставлять миску з водою. Готові листкові пиріжки з ягодами можуть втратити свою форму через кипіння начинки, але все одно будуть дуже смачними.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
