Біле куряче м'ясо вважається дієтичним продуктом - на 100 грам продукту припадає лише 110 ккал. Це говорить про те, що її можна вживати у їжу, якщо ви стежите за своєю фігурою або просто хочете харчуватися правильно. Грудка курки містить вітаміни групи В, вітаміни А і РР, а також невелика кількість мінеральних речовин. Якщо порівнювати з червоним м'ясом, біле містить мінімум холестерину і жирів.
складові
- Філе курячої грудки - 300 г
- Вершки 20% - 150 мл
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець - за смаком
- Рослинна (вершкове) масло - для смаження
інформація
Друга страва
Порцій - 1
Час приготування - 0 год 25 хв
Куряча грудка в вершках: як приготувати
Для початку очистимо ріпчасту цибулю, дрібно порубати і обсмажити на розігрітій сковороді з рослинним (вершковим) маслом до рум'яного кольору на середньому вогні, постійно помішуючи.
Курячі грудки вимиємо, обсушити паперовим рушником і розрізати уздовж на тонкі пластики. Розігріємо сковороду з рослинним (вершковим) маслом, викладемо філе і обсмажити на сильному вогні буквально по 3 хвилини з кожного боку, посолити і поперчити за смаком. Для того щоб куряча грудка була соковитою, її не потрібно довго смажити, інакше вона вийде сухою і не смачною. Потім викладемо рівним шаром обсмажену цибулю. Заллємо вершками, доведемо до кипіння і згасимо близько 2 хвилин, вершки злегка загустеют. Знімемо з вогню. Смачна, ситна куряча грудка з цибулею, тушкована в вершках, готова. Подавати її потрібно в гарячому вигляді з рисом, картоплею, гречкою, макаронами або як самостійну страву. Смачного!Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями: