Пиріг зебра в мультиварці рецепт з фото покроковий, готуємо в мультиварці

Простий рецепт пирога «Зебра» в мультиварці

Складові:

куряче яйце - 4 шт.
цукор - 150 гр
маргарин - 150 гр
сметана - 2-3 ст.л.
борошно - 250 гр
розпушувач - 1 ч.л.
какао-порошок - 2 ст.л.
масло або шматочок маргарину - для змащування форми

Багато недосвідчених кулінари не ризикують братися за приготування цього пирога. І дарма, адже готувати його дуже просто і швидко. Навіть якщо неждані гості вже на порозі, господиня може швидко приготувати тісто, і поки пиріг буде випікатися, приділити увагу своїм друзям. До того ж, набір необхідних інгредієнтів для пирога зебра знайдеться в холодильнику кожної господині.

Отже, ми будемо пекти двоколірний пиріг Зебра в мультиварці, вона набагато спрощує цей процес. Не потрібно буде включати духовку, періодично простежувати процес випічки і регулювати температуру випікання. З мультиваркою все набагато простіше. Приготуємо темне і світле тісто, викладемо шарами в чашу і виберемо потрібний режим. Далі мультиварка візьметься за свою справу - спече пиріг і впорається з цим ідеально. Я печу в своїй домашній улюблениці «Панасонік-18» і моя помічниця ще жодного разу не підводила. Пиріг Зебра в ній виходить дуже повітряний, добре піднімається і пропікається. Рецепт підійде для будь-яких моделей, оснащених програмою випічки, тому багато читачів vmultivarkah.ru можуть спробувати спекти «Зебру». Але час приготування пирога може змінюватися в залежності від потужності мультиварки. Ну що ж, приступимо.

Спосіб приготування

Щоб приготувати тісто для пирога, необхідно з'єднати яйця з цукром в мисці.
Збивати віночком до появи піни. Варто пам'ятати, що збивати цукор і яйця потрібно в сухому посуді, інакше цей процес буде тривалим, а пінка слабкої.
Після того як з'явилася біла піна, додати в тісто заздалегідь розм'якшений маргарин.
Туди ж відправити 2-3 ложки сметани. Безумовно, найкраще використовувати домашній продукт, але якщо в наявності є лише магазинна сметана, не варто засмучуватися, вона також підійде для приготування пирога. Єдине, рекомендується використовувати сметану з високою жирністю. Я намагаюся брати сметану з жирністю не менше 25%.
Після цього суміш необхідно ретельно перемішати і поступово додати в неї борошно з розпушувачем. Перед тим, як всипати борошно в тісто, її необхідно просіяти за допомогою дрібного сита. Завдяки цьому в тесті не будуть утворюватися грудочки. Тісто має вийти однорідне і по консистенції походити на густий мед.
На наступному етапі приготування потрібно розділити тісто на дві однакові частини. В одну з них додати пару ложок какао і ретельно перемішати. Головне, не переборщити з какао, інакше тісто може почати гірчити.
Тепер можна братися за формування пирога. Як ви, напевно, вже зрозуміли, в розрізі пиріг повинен нагадувати забарвлення зебри. Для цього необхідно шарами викладати тісто в чашу мультиварки. Отже, для початку чашу потрібно гарненько змастити маслом або маргарином, інакше пиріг може підгоріти по краях. Далі набрати одну столову ложку світлого тіста і викласти в чашу.
Слідом викласти ложку тесту з какао.
Потім знову світле.
І так, чергуючи, потрібно викладати шару до тих пір, поки тісто не закінчиться.
Коли останній шар тіста викладений в чашу, за допомогою звичайного сірника на ньому можна зробити візерунок. Наприклад, щось написати або намалювати. Головне, проявити фантазію. Я просто проводжу з центру полосочки, щоб вийшла павутинка.
Після цього чашу потрібно поставити в мультиварку і пекти пиріг приблизно 65 хвилин в режимі випічки. Як тільки пройде зазначений час, мультиварка видасть звуковий сигнал. Відкрийте і перевірте пиріг на готовність. Користуйтеся зручними для вас способами: особисто я завжди перевіряю готовність пирога за допомогою звичайної зубочистки. Просто опускаю її в випічку і виймаю тут же. Якщо на кінці зубочистки не залишилося слідів тесту, то пиріг готовий.
Дістаньте пиріг, але не поспішайте розрізати. Краще дати йому відпочити хоча б 10 хвилин. Таким чином, його буде легше порізати на шматки, а тісто всередині буде ідеально пропечене.
Наш пиріг Зебра в мультиварці готовий. Розріжте його на порційні шматочки і подавайте до столу. Приємного чаювання!