Смачний пиріг з куркою, помідорами і болгарським перцем готується дуже просто. Рецепт пирога з куркою на листковому тісті - відмінний варіант для нежданих гостей!
Виходить він соковитий, ніжний з легким пікантним смаком болгарського перцю та часнику. Крім того, він ще і ситний. Тесту мало - начинки багато!
Пиріг а-ля-киш я назвала бо змінила склад заливки, вийшло ще смачніше!
- 1 лист готового дріжджового листкового тіста (купуємо в магазині)
- 1 філе куряче
- 1 середній болгарський перчик
- 1 невеликий помідор
- 1-2 зубчики часнику
- спеції для курки. сіль за смаком, ростить. масло для смаження
Куряче філе дрібно нарізати, посолити і підсмажити на сковороді в раст. маслі
Болгарський перець. і помідори дрібно порізати і додати до філе, смажити ще хвилин п'ять, в кінці додати спеції для курки за смаком і дрібно нарізаний часник
Тісто розкачати, викласти у форму з високмі бортикам. попередньо змастивши її маслом.
Викласти начинку на тісто:
Вилити заливку в пиріг:
Ставимо в духовку на 30-35 хвилин. Спочатку на повільний вогонь, потім збільшуємо, щоб запеклось все зверху.
Пиріг киш з курки й, помідорами і болгарським перцем - готовий! Даємо трохи охолонути, ріжемо на шматочки і подаємо до столу!
А ще можна приготувати пиріг рибний кіш - шалений смачно!