Пиріг з тріскою виходить дуже соковитим, ніжним і смачним! Такий пиріг подати на обід або полудень, а можна взяти з собою на роботу і пригостити колег, повірте, байдужих не залишиться - це дуже смачно! А адже готується пиріг дуже швидко і просто. Я готувала пиріг на святковий стіл, всім гостям дуже сподобався.
Інгредієнти для Пиріг з тріскою
- Тісто листкове дріжджове - 450 г;
- фарш тріски - 450 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- сметана - 3 ст.л .;
- сир сулугуні - 100 г;
- зелень (цибуля, кріп, петрушка) - 1 горст .;
- сіль за смаком) ;
Пиріг з тріскою рецепт
Фарш тріски розморозити, зайву вологу злити. Додати нарізану цибулю і зелень, сіль і сметану.
Перемішати, додати нарізаний сир. Знову перемішати.
Половину тіста розкачати, викласти начинку.
Розкачати втрую половину тіста, накрити начинку, добре зліпити краї. Нагорі зробити надрізи. Дати пирогу постояти півгодини, потім випікати при 160С в духовці 1 годину.
