Курячі сердечка - 350-400 гр.
Ріпчасту цибулю - 1 шт. велика або 2 середні
Сметана - 4 столові ложки
Сіль і улюблені вами приправи
Соняшникова олія для смаження
ЯК ПРИГОТУВАТИ підливою з курячих сердець.
Все дуже просто, впорається з цією стравою навіть така господиня, яка зовсім практично не готує. Беремо курячі сердечка, ретельно миємо їх. Потім кожне сердечко потрібно розрізати на чотири частини, щоб були помелче.
Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки і поріжте вздовж, довгими смужками.
Тепер візьміть сковороду, додайте в неї соняшникова олія, розігрійте і викладіть курячі сердечка, накрийте кришкою і тушкуйте 3-4 хвилини. Потім в сковороду додайте ріпчасту цибулю, все перемішайте, знову накрийте кришкою і тушкуйте ще 4-5 хвилин, але періодично заглядайте в сковороду, щоб курячі сердечка з цибулею не почали смажиться. Якщо рідина від самих сердечок випарилася, додайте трохи водички. Посоліть, додайте ваші улюблені приправи. Я додавала приправи до м'яса. Гасіть сердечка приблизно протягом 25 хвилин. В кінці приготування страви додайте 4 столові ложки сметани, розмішайте її і тушкуйте 2-3 хвилини. Готуйте курячі сердечка на невеликому вогні, при закритій кришці. Мої домочадці не всі люблять курячі сердечка, але ця підлива сподобалася всім. Тепер ви дізналися, що приготувати смачну підливу з курячих сердечок дуже просто. Подавала я з цієї підливою відварені макарони, але можна на гарнір використовувати і пюре з картоплі. і рис, і гречку.
P.S. Не забувайте готувати із задоволенням, не бійтеся експериментувати, можливо у вас народжується кулінарний шедевр. Якщо я вас зацікавила, натисніть «ХОЧУ ОТРИМУВАТИ РЕЦЕПТИ» і кожен новий рецепт виявиться у вашій поштовій скриньці.
Це смачно :
