Єдиний субпродукт, який я дійсно люблю, це курячі сердечка. Смак у них ненав'язливий, і його легко додати до інших інгредієнтів, а також поєднати з приправами. Дивіться рецепт!
СКЛАДОВІ
- Курячі сердечка 500 Грам
- Вода 200 мілілітрів
- Томатна паста 100 мілілітрів
- Сметана 100 мілілітрів
- Ріпчасту цибулю 1 Штука
- Сіль 1 Чайна ложка
- Часник 1 Зубчик
- Рослинна олія 2 ст. ложки
Сердечка промийте під проточною водою. Видаліть з них зайві жилки і жир. Часник з цибулею почистіть.
Цибулю дрібно наріжте. Обсмажте його в маслі пару хвилин до м'якості.
Потім наріжте сердечка навпіл. Відправте їх в сковороду до цибулі.
Влийте 100 мл води, перемішайте. Залиште гаситися блюдо під кришкою 10 хвилин на невеликому вогні.
У мисці з'єднайте воду зі сметаною, сіллю і томатною пастою.
Влийте соус в сковороду. Перемішайте інгредієнти. Гасіть блюдо протягом 15 хвилин.
В кінці додайте роздавлений часник. Готуйте ще пару хвилин. Смачного!