складові
- Молоковарка на 1 літр (або іншого об'єму)
- Стакан 250 мл.
- Молоко свіже 500 мл (2 склянки)
- Пшоняна крупа 100-125 гр. (1/2 склянки)
- Сіль, цукор за смаком
- Вершкове масло
Як приготувати
У каструлю залила холодної води, одягла свисток на горлечко.
Молоко залила в каструлю.
Поставила на сильний вогонь до закипання води і сигналу свистка.
Коли свисток спрацював, зменшуємо вогонь до мінімуму. Молоко стало гаряче, його температура досягла приблизно 94-96 * С - закипати молоко не буде, і значить не втече.
Засинаю пшоняну крупу (попередньо промиту), трохи перемішати.
Закриваю кришкою каструлю. крупа буде повільно набухати і готуватися. Каша не буде пригорати тому «Стоїть» на водяній бані.
За 5-10 хвилин до готовності додати сіль, цукор, вершкове масло за смаком.
Час приготування 30-35 хвилин.
покрокові фото
додаткова інформація
Таким способом можна приготувати різні молочні каші: вівсяну, рисову, з крупи «5 злаків», омлет, пудинг, а так же каші на воді для гарніру. Алгоритм приготування однаковий для всього. Кількість продуктів залежить від обсягу каструлі, і кількість порцій. Каші готується спокійно, не пригорить і не «втече». Заважати не обов'язково, але я кілька разів це проробляла. Мені дуже сподобалася ідея, зручно і просто. Не потрібно стежити за кашею готуватися, можна сказати, сама.
Рецепт: Каша пшоняна молочна (спосіб приготування), як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Ой. знаю! У мене така на 2 літри є (я в Німеччині народилася і мамцю таку молоковарочку в честь мене прикупила ще в совковська часи) До сих пір валяється - думала вона тільки для "неубегающего" молока годна. а я вже давно пастірізованное купую, а викинути шкода було. А в ній як виявилося ще й кашки варити мона. )))) Там принцип - подвійне дно. Тобіш між стінок заливається вода. а в основну ємність молоко. Пасибки за воскреслу каструльку
Обожнювана каша мого коханого. Такого агрегатіка немає на жаль, але є мультиварка, в ній теж каші смачні виходять
Цікаві каструлька. Пригадується казка про "Чудо-горщик". Хочу таку ж.
Цікаві кастрюлька.Первий раз про таку услишала.5!