Як називається підігріте вино, що виганяє простуду з організму людини? Це глінтвейн - чудодійний алкогольний напій, що прийшов з Європи. З давніх-давен його використовували для лікування і профілактики застуди. Без глінтвейну у європейців не проходив і не проходить до цього дня жоден свято на відкритому повітрі. У цій статті ми розповімо, чим він корисний і як приготувати напій вдома.
Підігріте вино зі спеціями вбереже від застуди в морозний день
Чим корисно підігріте вино від застуди
Гаряче вино насичене мікроелементами, тонізуючими і збагачують організм, і амінокислотами, які зміцнюють імунітет.
У чому секрет його швидких перемог над застудою?
- Прогрівання організму. Гаряче вино швидко потрапляє в кров, розріджує її і змушує активніше рухатися по судинах, насичуючи організм киснем і огортаючи теплом. Ефект використовують при переохолодженні, щоб уникнути важких наслідків.
- Велика кількість вітаміну С. Один з компонентів глінтвейну - цитрусові, обов'язково входять в дієту людини при хворобі для зміцнення імунітету.
- Корисні добавки. Кориця - потужний антиоксидант, зігріває і тонізує. Мускат відповідає за підвищення захисних сил організму. Імбир справляється з інфекціями і виводить токсини.
При профілактичному прийомі глінтвейну в терапевтичних дозах опірність людини інфекцій збільшується в рази. При захворюванні напій прискорює зцілення і полегшує симптоми.
Як підігріти вино правильно
Готується глінтвейн просто. Але важливо знати деякі секрети, які допоможуть зберегти і посилити цілющі властивості.
Вибір вина - відповідальний момент. Для глінтвейну підходить тільки червоне сухе фортецею до 12%. У класичному рецепті використовують каберне, Кіндзмараулі, кванчкару.
- Напій можна кип'ятити. Це головна умова збереження смакових і лікувальних якостей.
- Глінтвейн не можна варити в металевому посуді. Метал окислюється, в результаті виходить неприємний присмак. Підійде скляна або емальований.
- Прянощі додають в цілому вигляді: кориця паличками, імбир шматками.
- Подають напій у високих скляних келихах з товстими стінками. Підійде глиняний посуд.
- П'ють вино відразу після приготування. При підігріві воно втрачає корисні властивості.
- Традиційний супутник глінтвейну - домашнє печиво.
Підігріте вино - алкогольний напій. Вживати зігріваючий засіб заборонено вагітним і годуючим жінкам, гіпертонікам, людям із захворюваннями внутрішніх органів і маленьким дітям.