Всі ножі мають відмінності: по формі клинка, за його матеріалу (є вироби, наприклад, з кераміки), марці сталі (найкраща стати для ножа), кутку заточення тощо. Але існує кілька загальних правил, дотримуючись яких, можна дійсно зробити ріжучу частину надзвичайно гострою.
Дана робота виконується тільки вручну. Використання різноманітних технічних засобів у вигляді різноманітних «точилок», ел / наждака належного результату не дасть. Це більше підходить для первинної заточення ножа, коли потрібен просто гострий інструмент, а не бритва.
Що знадобиться для доведення леза ножа
- Бруски з різною зернистістю. Мінімум - 2, хоча для якісної заточки досвідчені майстри використовують не менше 3-х.
- Шкіра. Причому натуральна, а не її замінник, і досить товста. Наприклад, від офіцерської портупеї або іншого ременя.
- Паста ГОІ.
- Вазелін (технічний).
Основні правила заточування ножа до бритвеною гостроти
Заточка на бруску
На мелкозернистом бруску
Положення ножа вибирається так, щоб його гостра кромка була завжди перпендикулярна вектору руху. Робити заточку під кутом до поздовжньої осі бруска, по діагоналі - безглуздо.
Варіант - робити доведення на дрібнозернистим наждачним папером або навіть вологому цеглі. Зустрічаються поради, що перед обробкою лезо слід змочувати водою. Можна спробувати, але не факт, що допоможе, так як грає роль марка стали.
В цьому випадку змінюється положення клинка. Він подається нехай більше не ріжучої крайкою, а обушком. Причому це робиться не більше 3-х разів однією стороною, після чого положення леза змінюється.
Щоб надати йому належну гостроту, шкіра попередньо обробляється ГОІ. Якщо це засіб (що зустрічається часто) твердої субстанції, то на його основі готується суміш. У вазелін додається перетерта в порошок ГОІ і проводиться постійне перемішування. Потім цим складом (або купленої пастою) натирається шкіра.
Ось, мабуть, і всі хитрощі, які дозволяють просто наточеними клинок привести в стан «бритвеною гостроти». Складність не в якійсь особливій технології, а в необхідності дотримуватися граничної акуратність і витримувати кут заточування незмінним. Саме це і не дає багатьом довести ніж «до розуму».