Піца з помідорами Черрі, з руколою і з соусом песто
Піца з помідорами Черрі, з руколою і з соусом песто - одна з найсмачніших піц, що я коли-небудь пробувала. Гармонія простих смаків відчувається при першому ж укусі. Ця хрустка, тонка піца тут же перенесе вас в Італію, а аромат викличе шалене бажання з'їсти найсмачнішу піцу негайно. Як приготувати піцу з помідорами Черрі, руколою і соусом песто, я розповім прямо зараз, ніж доведу, що домашня піца часом набагато смачніше піци з піцерії, а робиться дуже просто і навіть швидше, ніж працює доставка піци на будинок. Отже, справжня італійська піца в домашніх умовах.
складові
Спосіб приготування
Класична італійська піца готується з помідорами у вигляді соусу і сиром. Рецепт сьогоднішньої піци не виняток, тому спочатку готуємо дріжджове тісто. томатний соус для піци і соус Песто. Коли тісто постоїть потрібний час, включаємо розігріватися духовку з деком на 250 градусів і приступаємо до приготування основи для піци - робимо піцу Маргарита. Це тонке тісто, томатний соус, сир для піци Моцарелла і базилік. Як приготувати піцу Маргарита, я вже теж докладно викладала тут. тому повторюватися не буду.
Коли піца з моцарелою і помідорами у вигляді соусу готова, приступаємо до збору вже більш цікавою і оригінальною піци. Поки Маргарита запікається, моєму помідори черрі і рукколу. Решта інгредієнти підготовлені для ситної піци з грибами, з цибулею і сиром під часниковим соусом. Головна начинка для піци - помідори. Ріжемо їх навпіл. Як швидко порізати помідори черрі, я розповідала тут. Ставимо грітися сковороду на середній вогонь, наливаємо оливкову олію і кидаємо туди помідори черрі. Обсмажуємо пару хвилин, щоб вони злегка пустили сік і нагрілися. Цей етап можна і зовсім пропустити, але мені більше подобається результат пассеровкі. Дістаємо піцу Маргарита з духовки і рівномірно розкладаємо зверху помідори черрі. Поливаємо оливковою олією, змішаним з томатним соком зі сковороди. Розкладаємо рукколу в проміжки між томатами черрі і щедро поливаємо готову піцу соусом песто. Ось і готова чудова італійська піца на тонкому тесті. Рукола і помідори черрі відмінно доповнюють смак один одного, а соус Песто з'єднує картину воєдино.Піца з помідорами чері, з руколою і з соусом песто. короткий рецепт
- Готуємо дріжджове тісто для піци за цим рецептом.
- Готуємо томатний соус для піци за цим рецептом.
- Готуємо основу для піци, піцу Маргарита, за цим рецептом.
- Готуємо соус Песто за цим рецептом.
- Моєму помідори черрі і рукколу. Розрізаємо помідори навпіл.
- Нагріваємо сковороду з оливковою олією на середньому вогні, обсмажуємо помідори черрі 2-3 хвилини, щоб злегка пустили сік і прогрілися.
- Дістаємо піцу Маргарита з духовки, рівномірно розкладаємо зверху обсмажені томати і рукколу.
- Поливаємо оливковою олією з томатним соком зі сковороди і соусом песто.
- Негайно розрізаємо піцу на шматочки і їмо!
5 зірок (и) - на підставі 4 відгук (и)
Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.
Популярне
Пюре із зеленого горошку з м'ятою
Різотто з грибами і шафраном: рецепти італійської кухні
Французький цибульний суп з сиром
Слідкуйте за оновленнями
Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)