Піца сільська з куркою нагадає вам дитинство, літо у бабусі і відпочинок на природі. Але вона так само входить в меню найкращих столичних піцерій. Тепер ви зможете зробити їй самі.
СКЛАДОВІ
- Борошно 1 ст. ложка
- Орегано - За смаком
- Яйце 1 Штука
- Томатне пюре 3-4 ст. ложок
- Сир Моцарелла тертий 1 Стакан
- Пармезан тертий 1 Стакан
- Базилік свіжий - За смаком
- Сіль за смаком
- Помідор 1 Штука
- Куряче філе 300 Грам
Опис приготування:
У наших селах такі продукти, як сири Пармезан і Моцарелла, звичайно, рідкість, але не забуваємо, що піца - страва італійське. А в селах Італії інших сирів, напевно, і не буває. Тому приготуйте їх для приготування нашої сільської піци. Увімкніть духовку, нехай розігрівається до 200 градусів. А поки будемо готувати. 1. Почнемо з курки. Наріжте куряче філе на маленькі шматочки, обсмажте. І тушкуйте до повної готовності. 2. Готову курку відкладіть в сторону. Тепер замішуємо тісто. натріть сири Пармезан і Моцарелла, змішайте. Розділіть суміш на дві частини, одна піде в тісто, інший ми покриємо нашу піцу. 3. У суміш з сиром додаємо борошно і вбиваємо яйце. Замішуємо тісто. За необхідності додаємо кип'яченої остигнула води. 4. Тісто замісили. Гарне, тягуче. Розкачайте його в формі кола. 5. Приготуйте деко, постеліть на нього папір для випічки або змастіть оливковою олією. 6. На деко покладіть тісто, нашу основу для піци. 7. Тепер начинка. Дрібно наріжте помідор. Нарубаєте базилік. Змішайте помідор, базилік і шматочки курки в чашці. 8. Основу для піци змастіть томатним пюре. Можете також скористатися томатним соусом або кетчупом. 9. Зверху кладіть начинку з курки, помідори і базиліка. І присипаємо все сумішшю сиром Пармезан і Моцарелла. 10. Ставимо в духовку на 20 хвилин. Швидко і смачно! Смачного!