- Оливкова олія - 20 грам.
Виливаємо в миску воду і відразу висипаємо сіль і цукор. Добре розмішуємо. Потім в цю суміш додаємо оливкову олію і також перемішуємо. Далі відставте миску і в іншому посуді окремо змішайте борошно дріжджами. Потім з'єднайте дві цих маси в тісто. Можна це зробити за допомогою нових технологій, таких як міксер або ж бабусиним способом за допомогою рук. Після того як отримаєте кульку тесту перекладіть його в глибоку каструлю і накрийте тканиною. Перенесіть його в тепле місце на сорок хвилин і почекайте, поки воно підніметься. У цей час якраз можна приготувати соус або подивитися одну серію улюбленого серіалу.
-Томатна паста - 70 г
-Ковбаса пепероні - 80 г
-Моцарелла - 125 г
У розпечений сотейник виливаємо масло і кидаємо туди подробленний часник. Потім додаємо томатну пасту зі спеціями і розбавляємо все це водою. Цю суміш варимо хвилин дві-три. Після цього ставимо соус остигати і приступаємо формувати основу для піци. Візьміть невеликий шматок тіста і розкачати його, а потім змастіть соусом. В наступному кроці викладіть моцарелу на піцу, а зверху пепероні або ж можна викласти начинку в іншому порядку. Багато, наприклад, люблять, щоб сир покривал піцу зверху. Потім увімкніть духовку на максимальну температуру і поставте шедевр запікатися на вісім-десять хвилин. От і все.
Таке блюдо стало популярним у всьому світі. Можна було б здогадатися, чому цю піцу назвали так, звичайно ж, через її начинки. А точніше через ковбасу, до торая має гострий присмак. Гарячий сир покриває всю цю красу, а як він чудовий на смак. А коли це чудо знаходиться ще в духовці, то аромат з неймовірною швидкістю поширюється по всій квартирі. І вже так і хочеться дістати піцу і з'їсти, але вона ще не готова.
Приготувати таку страву відмінна ідея для посиденьок з компанією вечорами. За душевними розмовами і запиваючи соком або іншим улюбленим напоєм. Піцу люблять все і навряд чи знайдеться один, який перед нею встоїть. Тут складно буде себе утримати. Піца виходить такою смачною, що можна мова проковтнути.
І наостанок кілька порад, які можуть знадобитися під час готування:
- Якщо є переживання щодо сиру, то не варто, адже крім моцарели можна взяти будь-який інший м'який сир.
- Перш ніж висипати борошно в миску, просійте її через сито.
- Також оливкова олія при бажанні можна замінити на соняшникову. Просто оливкова менш шкідливе.