Дуже смачне пісочне печиво зацікавить навіть діток своєю незвичайною формою ґудзиків. Печиво у вигляді гудзики, рецепт з фото котрого я сьогодні для вас описала, готується на основі натуральних жирів, тому можна сміливо пригощати їм дітей і дорослих. Хочу звернути вашу увагу і на цей рецепт для дітей фігурного печива.
Приготування пісочного гудзичків не займе багато часу і під силу навіть початківцям господаркам. З даної кількості інгредієнтів у мене виходить приблизно 42 печенюшки.
- яєчні жовтки - 3 штуки,
- цукор - 75 грам,
- борошно - 200 грам,
- ванілін - щіпка,
- вершкове масло - 100 грам,
- какао - 2 ч.л.
Взяти яйця, відокремити жовтки від білків. Потім змішати жовтки з цукром і ваніліном і віночком все добре розтерти. Білки для цього рецепта не знадобляться, тому можна їх прибирати.
Заздалегідь дістати вершкове масло з холодильника і дати йому підтанути при кімнатній температурі до м'якого стану. Додати м'яке вершкове масло і злегка збити віночком.
Частинами додавати борошно добре вимішуючи до отримання однорідної м'якого тесту.
Розділити тісто на дві рівні частини і в одну з частин додати какао, і дуже ретельно вимісити руками поки тісто стане однорідного коричневого кольору. Скачати два кульки коричневого і білого тесту і поставити в холодильник на півгодини.
Після того як тісто трохи охололо взяти білу частину і розкачати її в пласт товщиною 5 мм. Потім за допомогою невеликої чарочки (діаметром 5 см) видавати з тіста кругле печиво. Після цього взяти кришку з-під пластикової пляшки (діаметр у неї 3 см) і строго по центру зробити невелике заглиблення. Це буде ободок внутрішньої частини печива.
В самому кінці взяти велику сірник або трубочку з-під соку і зробити чотири дірочки як на гудзику. І так продовжувати формувати печиво поки буде використано всі тісто.
Точно також виконати і з коричневим тестом. Готові вироби викласти на деко, застелене пергаментним папером і випікати в розігрітій духовці до 180 градусів близько 20-25 хвилин. Обов'язково приготуйте і таке пісочне печиво для дітей.
Готове печиво Ґудзики остудити і подавати з улюбленими напоями: компотом, кавою або чаєм.
- Печиво «Привид»
- Новорічний баранчик
- бананове печиво
- Печиво «Люблю тебе»
- Мигдальне печиво
- Пісочне печиво на ялинку «Рукавиці»
- Печиво горішки зі згущеним молоком
- Печиво на Хеллоуїн "гарбуз"
