Печиво родом з дитинства - красиві і смачні грибочки з глазур'ю і посипанням можна приготувати легко і просто з формою! Показую і розповідаю рецепт приготування печива "Грибочки" в формочке!
СКЛАДОВІ
- Яйця 3 Штуки
- Цукор 1 Стакан
- Масло вершкове 250 Грам
- Сметана 0,5 Литра
- Ванільний цукор За смаком
- Сіль за смаком
- Розпушувач 1-2 Чайних ложок
- Горілка 1 Чайна ложка
- Борошно 2-3 Склянок
- Шоколад 250-300 Грам
- Посипання За смаком
Потім в яйця додайте розм'якшене масло вершкове, сметану, цукор, ванільний цукор, щіпку солі, розпушувач і горілку. Знову все збийте міксером.
Додайте 2-3 склянки борошна і замісити тісто досить густе.
Форму розігрійте на вогні.
Тісто викладайте в форму і смажте в формі з двох сторін на середньому вогні, за часом займає хвилин 5-7, орієнтуйтеся по запаху.
Готовим грибочками дайте охолонути.
Поки гриби остигають, підготуйте глазур. На водяній бані розтопіть шоколад.
У шоколад занурте грибочки, надавши їм "капелюшки".
За бажанням, посипте капелюшки посипкою або подрібненими горішками. Грибочки відправте в холодильник, щоб глазур застигла.
Щоб ніжки зробити білими, приготуйте білкову легку глазур. Дл цього збийте білок один з цукровою пудрою до білих густих піків.
Умочіть ніжки грибів в білок, дайте підсохнути.