Дуже часто хозяечкі ламають собі голову над тим, який десерт приготувати на обід або вечерю, абсолютно забуваючи про такий смачний, корисний і доступному блюді, як яблука, запечені в духовці. Незважаючи на очевидність і швидкість приготування, ми чомусь знову і знову намагаємося винайти велосипед, а рішення ось воно, на долоні, вірніше на тарілочці. Отже, раджу, гранично простий і смачний рецепт печених яблук.
- 10 шт. яблук сорту Гольден
- грецькі горіхи
- родзинки
- мед або цукор
- Для печених яблук найкраще підходить сорт Гольден, хоча можна запікати будь-які яблука. Єдине, в залежності від кислоти яблук, треба буде класти більше цукру або меду.
- Отже, беремо яблука середнього розміру, моєму, а потім з боку хвостика видаляємо серцевини за допомогою ножа. Стежимо, щоб отвір не було наскрізним, інакше смачний сік з медом витече назовні. Користуватися спеціальним інструментом по видаленню сердевін якраз і не бажано, оскільки він наскрізь вирізає всі нутрощі.
- Також, щоб під час готування яблука не полопалися, по бічній поверхні можна зробити горизонтальний або фігурний надріз. Злегка надрезаем тільки шкірку.
- Після видалення всіх серцевин, на дно кожного поглиблення кладемо маленький шматочок масла, 2-3 гр. Якщо робимо печені яблучка з медом, то можна обійтися і без масла, але якщо замість меду використовуємо цукор, то масло необхідно для того, щоб пом'якшити начинку.
- У кожне яблучко кладемо досить великі шматочки волоських горіхів, родзинки та мед. Наповнюємо отвір практично доверху. Попередньо замочувати родзинки, щоб він набряк, не треба. Під час готування родзинки вбере в себе яблучний сік і стане м'яким і запашним.
- Викладаємо яблука на змащене вершковим маслом деко і ставимо в розігріту духовку. Запікаємо 25-30 хвилин при температурі 170-180 ° С. Коли яблука стануть м'якими, поширюючи божественний аромат по всьому будинку, витягаємо наше блюдо з духовки.
- Цей десерт можна подавати як гарячими, так і кімнатної температури.
P.S. Виявляється, печені яблука споконвіку є традиційною стравою на святі Хеллоуїн. Так що поряд з гарбузом не забудьте поставити тарілочку з запеченими яблучками.
Сподобався рецепт? Поділися з друзями:
Ці страви варто спробувати
Віктор 11.02.13
Я завжди за просте здорове харчування. Всі ці креми, желе і пудинги. все це зараз суцільна хімія. А тут натуральні фрукти, мед, горіхи, родзинки! Одним словом здоров'я і сила для організму!Марина 26.11.13
Дійсно, все геніальне просто, а все смачне і корисне поруч. Ніколи навіть не думала запікати яблука, тим більше з начинкою, зараз прямо таки загорілася, на фото все так апетитно.Оксана 05.12.13
У моїй родині двоє діточок і вони люблять яблука. Довго думала, що можна таке незвичайне приготувати дітям, щоб зі смаком, але і зжерти могли швидко. На очі потрапив цей рецепт, ось побалую їх на вихідних.Валентина 09.12.13
У нашій родині люблять печені яблука і роблю я їх не тільки на святковий стіл. Я б порадила в начинку додати зовсім небагато кориці, вона підкреслить смак меду і горіхів.Анна 11.01.14
Обожнюю яблука в будь-якому вигляді, а печені вони просто чудові, але мушу зізнатися, що рідко запікаю їх. А адже це і справді прекрасний і корисний десерт до будь-якого святкового столу. Спасибі, що нагадали). З начинкою для яблук завжди можна пофантазувати, я люблю всередині них кислинку, тому додаю часточки апельсинів або ківі, сухофрукти теж завжди доречні).Вероніка 19.03.14
З усієї родини яблука люблю тільки я одна, і печені в тому числі, дня не минає, щоб я не з'їдала яблучко, ось така мабуть потреба мого організму. Але печені яблучка люблю їсти обов'язково гарячими або теплими, ось така я гурманка.Влада 05.02.15
Я теж печу яблука для себе і дочки, і роблю їх в точності так само. Мені подобається брати яблучка великого розміру, щоб начинки помістилося багато. Якщо яблука солодких сортів, збризкують їх лимонним соком. Виходить смачно!Рецепти за інгредієнтами
таблиця мір і ваг
Обладнаний сливовий пиріг
Смачний маринований перець, готується без стерилізації
Мариновані сливи на зиму - шалено смачно!
Янтарне варення з яблук часточками
Кращі начинки для піци
Тещин язик - смачний і пікантний
Кабачки по-корейськи на зиму - найсмачніший рецепт
Як приготувати шурпу будинку
Таку картопельку ви ще не пробували
Смажена картопля з хрусткою скоринкою
Болгарський перець, фарширований овочами
Хашлама - просто і неймовірно смачно!Схожі статті