Як відомо, ніжно куряче м'ясо чудово поєднується з грибами. Пропоную приготувати чудову італійську пасту з курячим філе і лисичками. Виходить дуже смачно, приготуйте і переконайтеся.
СКЛАДОВІ
- Паста 250 Грам
- Лисички 200 Грам
- Куряча грудка 1 Штука
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
- Часник 2 Зубчики
- Вершки 250 мілілітрів
- Сіль і перець За смаком
- Пармезан За смаком
- Петрушка За смаком
- Оливкова олія За смаком
Цибулю і часник подрібніть. Курячі грудки поріжте невеликими кубиками.
Розігрійте в сотейнику оливкову олію і обсмажте на ньому цибулю і часник. Потім додайте курячу грудку, готуйте ще 5 хвилин.
Додайте лисички, смажте ще 15 хвилин. Паралельно потрібно відварити до готовності (до стану "al dente") пасту.
Вливаємо в сотейник вершки, кладемо сіль і перець. Перемішуємо і прогріваємо 2-4 хвилини на повільному вогні. Відразу ж додаємо зварену пасту, перемішуємо.
Розкладаємо пасту по тарілках, присипаємо тертим пармезаном і петрушкою. Смачного!